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郑州第二届药膳技能竞赛开展 29支队伍同台竞技弘扬中医药文化

2026-07-11 18:13:11 来源：中原网

中原网讯 (李鹏云) 7月11日至12日，以“商都新‘食’尚，药膳领风潮”为主题的郑州市第二届药膳技能竞赛决赛暨中医药文化夜市，在郑州二砂文创园钻石广场举行。本次活动由郑州市卫生健康委员会(郑州市中医药管理局)、郑州市人力资源和社会保障局、郑州市商务局、郑州市市场监督管理局、郑州市总工会、中原区人民政府主办，郑州市骨科医院、中原区卫生健康委员会承办，郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州市中医药学会、郑州市营养学会协办。活动旨在推动中医药文化融入市民日常生活，展现药膳养生的独特魅力。

29支代表队现场“过招” 药膳飘香引驻足

伴随着热情洋溢的开场舞，活动正式启动。郑州市卫健委党组成员、副主任、中医药管理局专职局长付登霄介绍了本次竞赛暨夜市活动的整体安排。郑州市人民政府副市长李凤芝宣布活动启动。

竞赛环节，来自全市的25支本土代表队与三亚市中医院、广东省中医院、天津市第三中心医院、甘肃省中医院等4支特邀友谊队伍同台比拼。灶台前，选手们切配、起火、焖煮、爆炒、调味、摆盘，动作一气呵成，药膳香气四溢，吸引众多市民零距离观摩。经过当天上午的理论考试和现场实操的激烈角逐，评委从药材配伍、烹饪技艺、养生适配性及创意等维度综合打分。最终，郑州市中医院、郑州市骨科医院、巩义市公立中医院荣获团体一等奖;天津市第三中心医院、三亚市中医院、甘肃省中医院、广东省中医院获得特别荣誉奖。

中医义诊人气旺特色体验受热捧

中央舞台上，趣味中医科普小品、八段锦养生表演轮番上演，将晦涩的中医知识转化为通俗易懂的节目，赢得台下阵阵掌声。

而在义诊区，郑州市骨科医院(郑州市体育医院)的颈肩腰腿痛科、治未病科、中医护理门诊等十余位专家被市民层层围住。专家们把脉问诊、推拿理疗，耐心为市民提供专业建议。特色中医护理体验区，火龙罐、耳穴压豆、艾灸、刮痧等免费项目前排起长队，医护人员细心操作并讲解养生要点，受到群众一致好评。

非遗文创与中药茶饮让中医文化“潮”起来

中药茶饮“打卡”区人气高涨，数十款养生茶饮一字排开，酸梅汤等消暑饮品尤为抢手，年轻人纷纷品尝点赞。非遗文创区内，中药主题文创玩偶、手工古法香珠、温养艾绒枕、安神中药眼罩、手工中草药香囊等创意产品琳琅满目，吸引众多市民驻足挑选、拍照分享。活动现场，健康郑州、郑州市骨科医院“大豫骨医”等平台直播间全程同步直播，主播带领线上观众“云游”夜市，网友互动热烈，纷纷表示要来现场体验。