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品药膳、看义诊、逛非遗!郑州市第二届药膳技能竞赛暨惠民中医药文化夜市来啦

2026-07-09 12:28:50 来源：中原网

当古老的中医智慧与现代烹饪技艺碰撞，当“药食同源”的养生理念与柴米油盐的日常融合，让中医食养的健康智慧迸发出新的时代活力。

7月10日至11日，郑州市第二届药膳技能竞赛暨惠民中医药文化夜市将在郑州二砂文化创意园举办，为市民奉上一场集文化底蕴、养生智慧与人间烟火于一体的健康盛宴。

以赛惠民，多方联合重塑药膳新生态

本次活动由郑州市卫生健康委员会(郑州市中医药管理局)、郑州市人力资源和社会保障局、郑州市商务局、郑州市市场监督管理局、郑州市总工会、中原区人民政府主办;郑州市骨科医院、中原区卫生健康委员会承办;郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州市中医药学会、郑州营养学会协办。

作为郑州市第二届药膳技能赛事，本次竞赛以“商都新‘食’尚，药膳领风潮”为主题，旨在普及“药食同源”理念，增强公众对中医药膳的认知及食养文化的认可度，挖掘药膳创新人才，推动药膳产品研发与市场转化，满足人民群众对健康美好生活的向往，助力健康郑州建设。

赛而不同，同台竞技与友谊切磋共襄盛事

以赛会友，以赛兴业，以赛惠民。本次竞赛特别设置专业赛和友谊赛两种类型，专业赛以省内参赛队伍报名参与，每个参赛队人数为3人，选手需共同完成药膳制作。从食材处理到火候把控，从药材配伍到功效阐释，每一步都考验着团队对中医理论的理解与烹饪技法的运用。友谊赛特别邀请三亚市中医院、广东省中医院、天津市第三中心医院、甘肃省中医院等四家医院现场组建友谊赛战队，搭建了跨地域中医交流的专业平台，也为郑州药膳行业注入创新活力。

夜市狂欢，沉浸式体验健康“新风潮”

竞赛期间，惠民中医药文化夜市同步开放。现场设置药膳试吃、健康科普、专家义诊、非遗技艺和文创产品展示等环节，以可吃、可玩、可体验的沉浸式设计，让中医药智慧融入日常生活场景。

技能操作环节结束后，竞赛区将提供药膳试吃品鉴，市民朋友将有机会近距离观摩并品尝到参赛选手们倾注匠心、现场烹制的特色药膳作品。每一口，都是“舌尖上的中医智慧”最直接的传递和最美味的感觉。

活动现场还特邀省内多家权威医疗机构的资深中医专家坐镇义诊区。专家们将通过专业的体质辨识、细致的脉诊、精准的舌诊等传统中医诊疗方法，为市民量身定制专属的个性化养生调理方案，让养生之道服务大众生活。

非遗展示，触摸千年文化传承。活动现场设置非遗文创区，那些承载着厚重历史、凝聚着世代医者心血的中医非物质文化遗产代表性项目，将在夜市现场进行动态展示与展演，让中医文化和匠心智慧在此薪火相传、历久弥新。

养生茶饮、药膳点心、中药文创玩偶、古法香珠饰品、温养艾绒枕头、安神眼罩、精美香囊……时下年轻人热衷的“打卡”和“手作体验”，这里统统满足!在这里，市民可以将中医元素融入生活的每个角落，让健康与美好如影随形，触手可及。

商都新“食”尚，药膳领风潮!7月10日-11日每天18:00-21:00，连续两晚，一场“中医药+现代生活”深度交融的奇妙之旅将在郑州二砂文化创意园开启，面向全体市民免费开放。(李鹏云)