群雄逐鹿的河南零售商超市场，这匹黑马凭什么脱颖而出？
商业发展，如一座光影交错的戏台，你方唱罢我登场乃是寻常事。
(华豫佰佳超市在郑州市的分布图)
步入新世纪以来，郑州商超行业迅猛发展，各类商超如雨后春笋般涌现。然而，在残酷的市场竞争中，不少品牌昙花一现，短暂繁荣后便黯然退场。华豫佰佳——这家起源于郑州的商超企业，深深扎根本土市场16年，不仅抵御住了外来大型连锁商超的汹涌冲击，更在行业寒冬之际破冰而出，与万达携手由郑州本土走向全省版图。
2024年12月20日，位于郑州高新万达B1层的华豫佰佳盛大开业，我们将从其中来探究这匹黑马隐藏着怎样的商业智慧与经营秘诀?
品质至上
为消费者提供放心选择
大型连锁商超的快速扩张，商超的同质化越来越严重，如何走出一条差异化竞争之路，突破口还是在商品的选择上。
如何在市场中精选商品?在华豫佰佳看来，市场是最好的老师，只有了解市场、研究市场，才能提高对商品的认知，那么“访厂”就是最有效的办法。据大河报等媒体报道，目前华豫佰佳的选品队伍已由最初的几个人逐渐壮大到现在将近30人。
就拿豆制品来说，华豫佰佳与豆状元达成的战略合作离不开其多次深入豆状元生产基地。“坚决不使用一粒转基因大豆”、“坚决不添加一克防腐剂”、“坚决不生产不安全的豆制品”是豆状元所作的社会承诺，也是对消费者的底线。
精心筛选
打造高质量商品体系
“质价比”成为近年来各个商超的高频词汇，如何优选拳头产品也是一门学问。华豫佰佳采购团队相关负责人表示，为了精心筛选产品，团队成员全力以赴投入专业知识的学习，如今个个都成为所属品类的行家。
就像在豆腐的区分中，除了石膏豆腐、卤水豆腐外，还有一种天然豆腐，没有任何添加剂。豆状元相关负责人表示，天然豆腐是运用恒温微生物发酵技术，历经30小时，转化成含有多种有益菌的酸浆，替代石膏、卤水等点制豆腐。“如果您拿起一盒豆状元天然豆腐细看，会发现在配料表一栏仅有饮用水和大豆。”
优选合格厂家，精选品质产品，华豫佰佳用自己的方式筑起商品护城河。而这也正如华豫佰佳创始人段运杰所说，“经营商超不能仅追逐市场盈利，更需扛起保障商品品质的大旗，提供有价值的商品就是最好的服务。”
回归初心
企业方能长远发展
在当下这个时代，企业究竟如何抉择，才能实现长远的可持续发展?这是每一位企业家都需深思与探寻的核心命题。在华豫佰佳创始人段运杰看来，回归商业本质和初心，精心雕琢产品质量并提升服务品质，才是企业实现长久稳健发展的根本路径。
这样的商业哲学与豆状元品牌创始人李胜利的初心不谋而合，“一辈子做好豆腐这一件事，把这一件事做好就够了”。这样朴素的话语背后，是李胜利对豆状元品质的追求和身在行业的责任。他数十年如一日的匠心坚守和踽踽独行，只为让更多消费者吃上安全健康的天然豆腐。
商海沉浮，大浪淘沙，行稳方能致远……
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