舌尖上的郑州:新郑大樱桃娇艳似“桃”花

2024-12-14 09:04:38 来源:中原网

冬日,新郑市龙湖镇山西乔村,数千亩樱桃树已经落叶,显露出粗壮的枝条,附近村民在树下除草,为来年的丰收辛勤劳作。

龙湖大樱桃已成为远近闻名的品牌

乔丽霞祖上几代在这里土生土长。改革开放后,她和弟弟外出经商,凭着勤劳与智慧,生活越来越好,还有了一些积蓄。“尽己所能,为村民做点事,希望大伙儿都富起来。”2013年,乔丽霞发起成立新郑市圣丰大樱桃种植专业合作社。经过10年辛勤努力,现有职工6人,专业技术人员4人,建成高端大樱桃基地127亩,带动周边1000多名村民入社,共计种植樱桃近万亩,龙湖大樱桃已成为远近闻名的品牌。

新郑市龙湖镇地处新郑城区北部,与郑州市二七区接壤。“过去湖泊众多,因此得名龙湖,后来湖泊大多干枯,显出一道道沟壑。”当地人介绍,龙湖镇西部有些村庄平地少又贫瘠,曾经是“男的找不到媳妇,女的嫁不出去”。

鲜艳诱人的大樱桃

近年来,随着省会城市框架不断拉大,107国道、郑新快速通道、大学南路、紫荆山南路相继打通,龙湖镇距郑州市区、航空港区仅需十几分钟车程。镇西的山西乔村与西泰山村紧邻,西泰山曾是轩辕黄帝会盟诸侯之地,随着交通环境的改善,村庄依托文化资源优势,相继建成千稼集、桃花源等景区,成为省会郑州市民重要的乡村旅游目的地。不仅如此,这里种植樱桃的历史可追溯数百年,乔丽霞家祖上传下的一处樱桃园,树龄超过200年,旁边还有两亩竹林,竹竿足有碗口粗。

于是,发展樱桃种植、打响樱桃品牌、发展樱桃深加工、带动文旅采摘成为合作社的创业思路。目前合作社已拥有“久久圣丰”商标,2015年获得“绿色食品认证”。同年,合作社被认定为省级示范社,2016年被认定为国家级示范社。

“合作社核心基地的大樱桃,是附近最高端的产品,主要销往北上广深等大城市,每斤出园价50元以上,全部批量销售。”乔丽霞说,为保证樱桃质量,合作社不断加强技术人才合作,引入国际优质品种,根据生态学、果树栽培学原理建园,采取矮化密植增产、优质壮苗、精确定量施肥、高效节水灌溉、病虫害综合防治等多项专业种植技术。

每年春夏期间,是大樱桃成熟时间,也是果园繁忙时段。“大樱桃成熟期短,需要及时出货,好在经过几年努力,已经凭借口感和质量,培育了一批老客户。”乔丽霞说,产品供不应求是由于品质优良,而优良品质又来自绿色种植。果园坚持使用黄豆煮熟、发酵、杀菌制作成生物有机肥,坚持机械与人工方法除草,不使用除草剂和化肥,同时坚持不熟不摘,最大程度确保果品口感最佳。

为实现大型樱桃自动化分拣,合作社配备分拣设备,分拣、清洗、冷却、包装一体化完成,目前合作社拥有樱桃种植5项国家专利,联合相关高校及科研院所共建5个樱桃试验区,选育研究抗根病、抗逆性强的矮化樱桃砧木,正在培育品质优良、颜色鲜艳、果粒大、丰产、耐贮运的优良樱桃新品种,探索樱桃矮化密植栽培新技术。合作社还帮助创业者解决各种问题,举办创新创业活动。

“冬季在园区除草的,多数是六七十岁老人,每天工资130元。”合作社负责人说,果园优先选择家庭困难的村民上岗,每年发放劳务工资数百万元。

为延伸产品链,合作社正在研发樱桃酒、樱桃红素、樱桃面膜、压榨樱桃籽油等延伸产品。让产品线更长,覆盖面更广。同时利用周边黄帝千古情景区、泰山村千稼集的游客资源,打响“龙湖樱桃基地”品牌,吸引游客体验、休闲、游玩、采摘。

“新郑不仅有红枣,还有大樱桃。”乔丽霞和她的团队正努力让大樱桃像红枣一样,成为新郑又一张亮丽名片。(记者 张立 文/图)


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