郑州经开区祥云市场监管所开展托幼机构食堂食品安全评价工作
中原网讯(记者 鲁梦丽 通讯员 芦红丽)为进一步提升食品安全管理水平，确保学校师生饮食安全，近日，经开区祥云市场监管所联合经开区教体局、社区局组成学校食堂食品安全评价组，对祥云幼儿园食堂开展食品安全评价工作。
此次评价工作严格遵循《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》标准，通过现场检查、资料审核及人员访谈等多种方式，对食堂的设施设备、留样管理、消毒卫生、明厨亮灶实施情况、食材进货查验及供应商资质、从业人员培训、学生营养健康教育等多个关键环节进行评估与打分。此次评价工作注重评价细则的逐项落实与客观评分，同时，针对检查中发现的问题，如操作不规范、管理漏洞等，给予专业指导和纠正建议，确保问题及时整改。
此次评价提升了校园食品安全人员的管理能力，使校园的食堂食品安全得到切实保障，同时对做好评价细则跟踪、落实、整改将起到积极的促进作用，为守护舌尖上的安全，营造安心、放心、舒心的校园食堂食品安全打下坚实的基础。
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