“督”以规范 落到“食”处 ——郑州市金水区国基路街道开展食品安全大检查
中原网讯(记者 刘梦琳 通讯员 毛红云)食品安全,责任如山。为进一步加强辖区幼儿园、饭店食品安全及食堂规范管理等工作,近日,郑州市金水区国基路街道新时代文明实践所联合国基社区新时代文明实践站对国基社区辖区内两所幼儿园及一所大型饭店进行了食品安全检查与指导工作。
检查组深入食堂,通过现场查看、查阅资料等方式,了解了食堂卫生安全管理情况。重点对食品留样、从业人员健康证、食品仓库储存、食品安全快速检测、餐具清洗消毒记录,以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。并对两所园区及饭店食品安全工作的管理和实施给予了充分的肯定,同时也提出了指导性建议。
此次食品安全排查行动,增强了辖区食堂对食品安全管理人员的安全责任意识,同时也强化了食堂从业人员的食品安全责任。下一步,国基路街道将持续抓好辖区食品安全检查,确保对辖区餐饮相关经营户进行常态化监管,全力保障群众“舌尖上的安全”。
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