烟火郑州|夜市:自在、百搭、爽!

2022-06-10 22:40:48 来源:中原网

想了解一座城市,一定要看看她的夜市是什么样子。

要说那最具烟火气的地方,非夜市莫属。华灯初上,皓月当空之时,一条条热闹非凡、人声鼎沸的小街小巷,仿佛有着无穷的魅力,汇聚了人世间的烟火味和人情味。

古往今来,人们对吃的探索从未停止过,而夜市正是集大成者,吸引着无数民间美食高手。

夜市,彰显了一座城市的活力。

郑州的夜市,是烟火鼎盛的去处,是无数人放松身心的地方,更是食客们满足口腹之欲的深夜食堂。

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▲图片来源:摄图网

无拘无束、自在、放松、惬意……朦胧灯光笼罩下的夜市,无疑是人们逃离白日伪装、卸下所有心防的最佳去处。

逛着看着,走着吃着,笑着闹着,一切烦恼都忘却了。

真是一片人间乐土。

▲摄影:李顺尧

逛夜市,很少有人步履匆匆。卸下了白日里的拘谨和伪装的人们,往往就是一双人字拖,一件宽松大T恤、肥裤衩往身上一套,在昏黄的灯光下,没有人会在乎形象。

行走在夜市这片江湖之上,你不会在意对面走来的是写字楼格子间里的白领,抑或是“一秒钟几十万上下”的老板;你也看不出他是温润儒雅、才高八斗的教授,还是挥汗搬砖、奔波生计的民工,在夜市的路上,大家就都是世俗的凡人,吃吃喝喝,玩玩乐乐。

▲摄影:李新华

在你的身边,自然也都是亲人与朋友。在夜市,大家可以大声讲话,可以不顾吃相,可以哈哈大笑地讲出自己的糗事。周围的环境烘托在这了,你不开怀也不行。

亲友相聚,品尝小吃,喝酒撸串,人生惬意,莫过如此。

城市的夜晚比白天更有烟火气,更有人情味。

一些在白天“默默无闻”空荡荡的市井街巷,开始渐渐亮起灯光,变得热闹起来。

▲摄影:李新华

说起夜市当然少不了各色各样的美食,比起高级餐厅或五星级饭店,夜市的美食更具“百搭性”和“选择性”。从东北的大拉皮到云南过桥米线、从新疆的羊肉串到广式牛杂,从海鲜到麻辣烫,从小龙虾到水果捞,郑州的夜市里,你能吃遍全国。

从烧烤、火锅配啤酒到牛肉饼、羊蹄儿配冰粉,好像怎样搭配都可以,怎样搭配都不为过。当然,最地道的河南小吃永远都贯穿其中。

▲摄影:李顺尧

摆在烤架上的生蚝,滋滋的烤声伴随着蒜香的鲜味向周围的空气中散发;油锅里的韭菜虾饼炸得色泽鲜艳;摊车橱窗里的水果琳琅满目,令过往的人们垂涎欲滴……在大家忙碌了一整天之后,可以停下来尝到美食填饱肚子,大概是最为平凡也是最容易得到的快乐

逛夜市这件事是上瘾的。

千百年来,夜市之所以长盛不衰,是因为它是市井生活最真实的写照,谁能不爱这浓浓的人间烟火气呢?

▲摄影:马健

华灯初上,清风微凉。将办公桌变成了烧烤摊,将PPT变成了点菜单,似乎走进了一个热闹的平行宇宙。在快速城市生活节奏中,夜市大概就是为日常忙碌的生活刹刹车,放缓速度的地方,这里是最适合让大脑自动驾驶的时刻,你可以不带预设、没有戒备,随便走进夜市的洪流之中。

说起夜市上瘾症,除了烤肉的滋滋声、人群的吵闹声、小摊主的吆喝声,动感的音乐声,秘诀还在微风里。

你想,炎热的夏天,当华灯初上时,清风也微凉了。当你卸下一天的紧张与疲惫,大快朵颐又大汗淋漓时,不知从何处来的微风,轻轻一吹,驱走了身上的热汗和疲劳,换来了一身凉爽。

夏夜、微风、烟火气,真是越夜越美丽。

这,就是夜市。

▲摄影:李顺尧

各种美食慰藉着食客的胃和心,一个个小小的档口前展现着世生百态。繁华的夜市,传递着真切鲜活的生活滋味。

在慢悠悠的闲逛中,我们也许会与小贩们相熟;也许会站在卖西瓜摊前,看商客之间讨价还价;也许会找一四方桌坐下,听周围的人谈天说地。

逛完了夜市,回到家里好好休息一晚。第二天,太阳照常升起,又要整装待发,笑脸相迎未知的一天。

温馨提示:夜市,最好选择离居民区较远的地方。不要在过晚的时候大声喧哗,不然,您的声音会传得很远,打扰别人的美梦。

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策划:张新彬

统筹:辛晓青

执行:赵 宁 禹亚楠

文案:袁连贺 石嫣睿 朱晴(见习)

设计:张振华

排版:石嫣睿

互动:聂广利 张为涛

企划:闫丹(见习)


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