上周你去吃烩面了吗?吃的哪家的?哪种口味的呢?

如果你还没去吃，也可以先来看看上周网友们的投票结果。都说众口难调，跟着大众的口味去尝试，想必错不了。

上周五(5月27日)，《烟火郑州》系列继续策划发布了第三期内容：郑州人为啥爱吃烩面?网友的评论留言中，可谓是藏龙卧虎，高手如云，对“美味烩面”的追求弥漫在郑州的东南西北各个方位。

如今投票结果已出，哪种烩面获得了最高投票?哪个年龄段的人更热衷于烩面?中原网大数据研究中心结合网友在微信公众号投票数据，以及结合短视频、问答等互联网上相关敏感信息综合分析，结论又是怎样的?

另外，偷偷告诉你们哦，本周《烟火郑州》的主角是无辣不欢者的福音，解馋过瘾的人间美味——对，就是它，小龙虾!一般人我不告诉他，等你来约哦!

八仙过海各显神通，烩面滋味各不相同。哪种烩面更好吃?她更爱吃烩面还是他更爱吃烩面?哪个年龄段的人最爱吃烩面?

网络数据监测显示，在烩面细分门类里，羊肉烩面以50.96%占据半壁江山，成为烩面中最靓的名片。

网络搜索指数显示，男性网友检索“烩面”比例比女性网友高0.74个百分点，猜测虽然烩面征服了众网友的胃，但仍有部分“刘畊宏女孩”抵挡住了面食的诱惑。

网络搜索指数显示，20~29岁年龄段网友对烩面热衷程度高于其他年龄，达到了40.69%。30岁以下网友占比高达60%之多，说明了“烩面”这款传统美食，“历久弥新”，将会征服一代又一代人的“胃”。

文章看饿了，留言看乐了。不信，咱们一起来看看。

烩面不仅是一种吃食，也是一种文化，郑州人对烩面的热爱，深深的印在了骨子里。

关于“郑州人为啥爱吃烩面?”的内容，网友们热情互动，在留言中诉说着对烩面的疯狂热爱。

他们有的是烩面“情怀者”，对于他们来说烩面的味道不仅仅是爱的味道，也是家的味道;有的化身烩面“品鉴者”，描绘着烩面的魅力;还有的成了烩面“代言人”，将自己的热爱也在慢慢的传递给别人......

1

烩面“品鉴者”

@Peace：

烩面在我心中的喜爱程度在所有我喜欢的美食中一直稳居前三

@木木和杨宝:

郑州烩面，饿了就吃，多重口味，任君选择，面肉菜汤，加点辣子，一个字“中”，俩字“带劲儿”，仨字“可过瘾”，四个字“再弄一碗”!

@白纸扇：

烩面之所以形成于河南郑州与地理位置分不开，郑州连接东西连接南北，所以汇呀，羊肉羊骨汤之魂魄，辅以海带海味汤之灵气，羊与鱼和而为鲜，汇合南北美味之灵魂，主料是筋道的面条突出北方小吃的特色，再添加各具特色的鹌鹑蛋粉丝黄花菜木耳等等形成各种风味，大汤锅下面，小炒锅烩菜，添汤汇面成了。这是烩面!

要说起烩面的滋味，经常吃烩面、爱吃烩面的人肯定更有发言权。说起烩面，一个个堪称烩面品鉴师，语言功底极其深厚。

这届网友们个个都是语言天才，在描述烩面的时候，还把河南方言运用到极致，惟妙惟肖地传达出了烩面的魅力。

能经常吃到烩面是一种幸福。许久不见，能再次吃到烩面，更是一种幸福。下面的网友留言中，充满了“我在他乡，愈加思念烩面”的相思之情。

2

烩面“情怀者”

@红孩儿：

别人我不知道，反正我是出差或旅游离开郑州几天，回来必须吃碗烩面。我家附近的巴老三烩面还是不错的，有老式咖喱的，有滋补羊肉烩面，各有各的味道，都挺好吃!当然了最好吃的还是婆婆做的老马烩面

@大海：

真正的郑州人，无论是凌晨，或者是三更半夜，从外地回来的第一顿饭，必须是烩面，无论是凌晨，或者是三更半夜。对于从小吃着合记烩面长大的我这个郑州土著，认为合记烩面是郑州的名片，无可替代!

@张喜善(卿雅)：

对，长时间远离家乡的人，回家第一件事就是冲到面馆来一碗烩面了，太想念了!

烩面的味道不仅仅是爱的味道，也是家的味道，更是故乡的味道;无论在纷繁尘世间漂泊多远，离乡多久，它们都永不可替代。

烩面对于不少人来说，不单单是一种食品，而是一种生活和人生，他们对烩面有着深刻的情怀。有网友留言说，如果离开郑州几天，回来都必须吃上一碗烩面。这些留言足以看出烩面在大家心中的份量了吧!

3

烩面“代言人”

@冰糖葫芦：

烩面不仅是一种吃食，更是一种文化，河南人对烩面的热爱，就像鱼儿热爱水一样，深深的印在了骨子里。没事在家时，会买上几批烩面，自己拉开，下锅，虽不如外面饭店，也吃的津津有味!

@李想：

来郑州不知不觉已经23年，这个城市的点点滴滴早已深入血液，已然把自己当成了一个郑州土著，对这片土地的感情也日渐深沉，爱他晨光中的胡辣汤和油饼，爱他羊肉汤雾中的温暖鲜香，爱他深夜里依然热闹非凡的啤酒烤串，爱他市井菜场中浓浓的人情味儿，也爱他繁华高端shoppingmall中的香水气息，这座城市承载了太多人的希望与梦想，当然也有泪水与拼搏。这许多的过往中，最深刻最长久的还是那碗羊肉烩面，初到郑州时就听说这是本地最具代表性的食物，从震惊于体量的巨大到逢吃必备糖蒜，这一点一滴的改变也让我们更爱这座城市，无论是国营老字号还是新派新口味，无论是咖喱汤还是羊油汤，都那样温暖人心滋润脾胃，人们都说因为一个人爱上一座城，那么跟爱的人一起来一碗烩面，也是人生最幸福的事了吧。

说到对于烩面的热爱，不少网友都开始讲述自己与烩面的故事，娓娓道来，评论区很快成了一片有温度的留言墙。

无数人对烩面的热爱已经深深的印刻在了骨子里，这种热爱也在慢慢的传递给别人，让每个人都爱上了烩面，他们无形中也成了烩面“代言人”。

烩面受喜爱的程度不言而喻，但同样受欢迎的美食还有小龙虾。

“在你的心里，小龙虾就是唯一，爱就是有小龙虾给你~”最近，王心凌的男粉们一跃成为网络“新顶流”，如果你要做一个王心凌男孩，当然还少不了与小龙虾的相伴呀。

对于爱吃小龙虾的人来说，一年只有两个季节：吃虾的季节和等虾的季节。

你喜欢吃小龙虾吗?

夏季小龙虾和什么最搭?

小龙虾该怎样选择，你知道吗?

《烟火郑州》系列第四期——无虾不夏，

将于本周与大家见面哦~~

敬请关注!

策划：张新彬

统筹：辛晓青

执行：赵 宁 禹亚楠

文案：袁连贺 石嫣睿 朱晴(见习)

设计：陈任佳 李 燕

排版：石嫣睿

数据：陈 珂

企划：鲁梦丽