文/朱清建
国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。对此，行业协会和专家的态度并不积极。(2月3日《京华时报》)
众所周知，黄金属于重金属。吞金致死的描述和化学课本上的警示，把食用黄金就是食毒的观念刻入了人们心底，所以批准金箔进入食品添加剂大家庭，怎么都感觉有些瘆的慌。而让民众更加笃信此观点的，还有行业协会和专家的态度，也与大众价值取向出奇地吻合。
中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇称，作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。无独有偶，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。
然而，出此“下策”的赫然是国家卫计委，虽说只是征求意见，但国家卫计委拍屁股决策的帽子似乎戴定了，照此逻辑下去，甚至为利益集团、为白酒企业站台的罪名也要坐实了。然而，金箔入酒当真是不可饶恕的屁股决策吗?难道就没有一点根据吗?
编辑：王东胜
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