而就抗生素的问题，农业部明确家禽饲养上对兽药的使用有严格的规范，少数的不良从业者没有按照农业部的要求使用，会有少量抗生素残留的情况，但是从每年在农贸市场的抽样结果来看，比例是非常小的。美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心对此表示，世界各国对于养殖中允许使用的抗生素、用量、用法，都会各有规范。符合规范的使用，对健康的影响小到可以忽略。人们关注的是否“滥用”，只能由监管来解决。此外，抗生素也并不便宜，“过度滥用”也不见得能为鸡农赚更多的钱。
编辑：赵静
联系记者
盘点2012年最不靠谱的“饮食谣言”(图)
相关报道
- · 专家称美国亚太“再平衡”战略不利于中美互信 2012.12.20
- · 心理专家称“末日情绪”背后折射现实压力 2012.12.20
- · 专家称明年房地产形势好过今年 2012.12.20
- · 朴槿惠当选韩总统 专家称中韩关系发展值得期待 2012.12.20
