笨笨版红烧肉
红烧肉做法
用料:五花蒜蓉酱油糖盐水
步骤:1.五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却。
2.在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火。
3.待肉冷却,加入要同焖的东西,加水再焖一次,约20-30分钟即可。
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