中新网2月16日电 据台湾“今日新闻网”报道，为了让小学生吃到更优质、更丰富的营养午餐，台中市长胡志强13日于市政会议中再度宣誓以孩子为第一、让孩子吃好一些的决心，并以“吃在地、食当季”为理念，让小朋友不但能吃到营养美味的午餐，也能在成长的过程中，因此而加深对故乡事物的美好印象。
胡志强日前于全市校长会议中，表达让孩子吃得更好一点的期待，今日市政会议中更进一步指出，以价格高低决定采买营养午餐的食材，往往无法避免厂商“愈便宜愈好”的心态，如同军中伙食一样，往往食材较为便宜，一不小心就会出伤到健康，但毕竟小朋友的抵抗力无法与已成年的军人相比，因此，是否可以研究以最有利标或其他方式，让小朋友有机会吃到更优质、更营养的食材，就算市府必然增加财政负担，也是要考虑的。
“让孩子吃好一点！”胡市长说，家长将孩子送到学校，一定都希望能长得快、长得好、长得快乐，除了教育外，吃也很重要。而大台中各区就有很多很好的食材，例如外埔区有一家牧场生产“海藻猪”，在饲料中加进海藻，油脂如同鱼油一样的清澈，使得猪肉中富含Omega 3，令他印象深刻，值得好好推广。
“吃在地、食当季”，胡志强说，小朋友如果常吃台中优良的食材，例如大安的猪肉、大甲的芋头、清水的韭黄、沙鹿的地瓜、雾峰的香米等，让他们在成长过程中，对故乡的事物产生美好的印象，这也是一种教育。
副市长蔡炳坤也说，包括农业局推动优良农产品产销履历，以及经发局所属三大市场的农产品供应等问题，市府都必须加以整合，之后再与教育局研究如何让各小学采买营养午餐的契约，落实采用本地优良食材，让小朋友吃好一点。
在正式改善营养午餐前，胡志强认为各公私立小学可以比赛，透过奖金的鼓励，看哪个学校营养午餐办得最好。而教育局营养师的人力不足，也必须再加强。
胡志强说，台中市已是“直辖市”的格局，在大台中12项旗舰计划之外，他还要在未来几年内同步再加入其他计划，其中之一就是改善营养午餐的内容。
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