强化约束监管
消除公款吃喝
-建议
虽然阻力重重，但达尔问自然求知社负责人冯永峰并不言退，今后他们还将继续与100多家绿色饭店进行沟通，发动更多人加入到零鱼翅承诺中来。也会与相关部委和绿色饭店委员会提议，争取将濒危鲨鱼纳入野生保护动物行列绿色饭店的标准。
“目前水生动物属于渔业局管理，渔业局又属于农业部，而我国野生动物的立法更多主动权是在林业部，所以国家对于动物资源管理上立法上存有很大的间隙”。刘慧莉说，绿色饭店有全国标准也有地区标准，“我们在考虑如果在全国暂时难以纳入标准情况下，北京市先有自己的绿色饭店管理标准加入禁售鱼翅，把它能纳入绿色饭店的地方评定条款”。
广州酒家总经理助理赵立平表示，其集团下的各酒家并没有将鱼翅作为突出主打的菜式来进行推广，年夜饭含有鱼翅的套餐也有多套菜式备选供客人替换，但考虑到部分客人仍有需求，一下子完全不销售鱼翅菜式并不现实，可以先由企业、环保组织的提示倡导下由客人自由选择，逐渐过渡，就像酒店房间的毛巾被单是否天天更换，可以由客人选择一样。而据环保组织透露，北京一家四星级饭店也在请台湾餐饮业有经验的人士帮助设计素鱼翅来替代现有的鱼翅，给消费者提供更好的过渡。
中共中央党校教授林喆接受媒体采访时表示，除了销售者行业自律，还要从消费者上消除鱼翅消费的驱动力。“公款吃喝花钱不心疼，经常有‘大手笔’出现，中国的公款吃喝问题在全世界是数一数二的”。林教授说。
她建议，此次环保组织公布鱼翅销售报告后，纪检部门应该介入，对销售高价鱼翅的饭店进行调查，了解是否存在公款吃喝、哪些人在挥霍纳税人的钱，并公示调查结果，对有关部门作出处分。“解决公款吃喝问题，要动‘真格’”，林教授表示，第一步就是要曝光，审计部门对公款吃喝的组织者、参与者、菜谱、价格、原因等信息，进行公示，存疑的环节，有关负责人需要站出来作出解释。“公示结果应该与官员的年终考核和晋升挂钩，起到震慑作用。相关部门应该制定招待费的标准，包括什么情况下能给予招待、费用限额是多少，并将标准公布在网上，鼓励群众监督。”记者 谢庆裕
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