牛奶涨价了品质会否提升？消费者呼吁涨质量

　　多个国产牛奶品牌不约而同赶在年头宣布涨价，这轮调价本周已基本应声落地到达终端，数十款牛奶、酸奶价格普遍上涨了5%―10%。如今什么都涨价，牛奶涨价也不稀奇，但不少消费者问：价格说涨就涨，质量安全有没有相应提升？

　　超市刚更换新价签

　　在年底打折促销不断的大环境下，牛奶涨价尤为惹眼。有报道称，从元旦起，三元部分常温奶将涨价，涉及百利包纯牛奶、利乐枕纯牛奶、极致全脂牛奶、极致低脂牛奶等9个品种，幅度每箱涨1―2元不等。部分超市称，已接到了伊利、蒙牛、光明几大品牌上调液态奶价格的通知，每箱涨幅在2元左右。

　　今年，本地品牌调价比全国性品牌更加强势。风行早于去年12月1日起，在广州就已全面调整旗下占比16%的12个单品价格，其中瓶装鲜奶从3.3元-3.5元的建议价调高到3.6元，瓶装酸奶则由原来的3.2元调高至3.3元，最高上调幅度接近10%。

　　燕塘宣布从今年1月1日起，旗下的巴氏鲜牛奶全部提价0.3元，常温奶则提价0.1元左右。原价99元/30瓶的瓶装鲜奶，提价至108元。香满楼给出的提价幅度在5%左右，旗下的鲜奶、水牛奶、酸奶等产品全线涨价，原价3元/盒的鲜奶，元旦以后将变成3.5元/盒。

　　记者日前走访广州市内超市，刚刚调价的6盒装燕塘纯牛奶的货架已被贴上了黄牌的“特价”标签，标价为19.8元，据现场一位每月都来购买牛奶的顾客称，上月该产品价格还是14.9元。同时，香满楼6盒装纯牛奶价格也由原先的15元涨到了17.5元，香满楼250ml纯牛奶单盒价格上涨至3.2元，而伊利、蒙牛的同类产品分别为2.4元、2.5元。记者留意到，多家超市内调价乳品的价格标签的打印日期都显示为今年1月3―7日，旧标签刚刚被替换。

　　据了解，光明、蒙牛、伊利去年元旦也曾集中涨价一成，燕塘和风行当时同样上调了入户奶订价。

　　技改投入增加成本

　　北京三元食品股份有限公司市场部经理何小唐解释，包装等原材料的涨价、奶源价格波动，用工成本的提高、物流成本的增加等造成涨价。蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军表示，调价理由为“每年都有部分产品进行微调”。伊利集团给予的答复是，受原材料影响，调整了北方部分市场的个别小品类产品价格。

　　“国内奶制品的成本主要包括添加物、奶粉和包装，而这三块的价格最近都是下降的。”著名乳业专家王丁棉说。以奶粉为例，2011年9月前，进口奶粉价格为每吨3.6万元至3.7万元，9月后降到3万元上下；国产奶粉价格也从9月份前的每吨2.9万元至3万元降到了现在的2.6万元上下。

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【 作者：蒋妍  编辑： 】