【图文】生姜炒作详情分析

　　刘通：2009年生姜减产，是目前姜价上涨的主要原因。一是2009年年初气温较低，一些刚种下的生姜被冻坏了，没冻坏的，发芽状况也不理想，导致亩产下降。二是种植面积减少。2009年2、3月份，正是当年种新姜的时候，生姜的市场价格只有0.9-1.6元/斤，农户出售时的价格更低。连续几年的低价位，严重打击了农户种姜的积极性，导致当年种植面积有所减少。今年，这两个因素都不存在，是生姜生产的大年。今年的鲜姜上市后，姜价将出现比较明显的回落。

　　北京周边菜地逐步减少

　　记者：为什么大家普遍感觉到菜价这几年上涨的幅度较大？

　　刘通：在近2-3年的时间里，菜价实际上是在逐年上涨的。北京新发地市场的均价数据也体现了这一点：2010年6月30日的价格(2.06元/公斤)比2009年同期(1.67元/公斤)高出23.35%；比2008年同期(1.30元/公斤)高出58.46%；比2007年同期(1.25元/公斤)高出64.8%。

（ 编辑：zynews_rf ）