【图文】生姜炒作详情分析

　　每天早晚，张其禄都会来到自己的姜田内，除草或找虫子。再过两个月，他精心照料的新姜就会丰收。这一次卖不卖鲜姜，是他目前最头疼的一个难题。

　　每天早晚，刘继升也要到冷库前看看温度计上显示的温度。中学毕业后，刘继升跟着父亲到北京卖姜。其间，他睡过菜市场，也开过长途大货车。而今，他成了安丘地区最大的生姜批发商之一。

　　女儿读大学时，他为其选择了报关专业，他希望女儿将来能帮助他把姜的生意做得更远。在他的计划里，他还想做一些姜的深加工项目。“姜有时会滞销，这时候做做深加工，也许有出路。”

　　程秀荣是刘继升合作多年的老搭档。2009年，她在北京买了一套房子。回忆起小时候在麦地里套种生姜时被扎破脸的日子，她觉得现在的生活已经很不错。

　　“姜价涨了一大截，我们这些中间商其实最担心。姜贵了，别人可以不吃姜；姜农可以不种姜。我们不能不干这个。”程秀荣说。

　　她起初拒绝接受采访。她认为，一些听风就是雨、不负责任的报道，助长了炒作的歪风，“大蒜、辣椒都是这么炒起来的”――她的一个朋友没有赶上炒蒜，后来听媒体忽悠说有人炒辣椒。于是，拿出钱来开炒，最终被深套，“害人害己”。

　　未来几个月的姜价，是涨还是落？

　　张其禄和刘继升意见相左；程秀荣和丈夫的意见也相左。刘继升和程秀荣的丈夫认为，姜价还会涨得更高一些，而张其禄和程秀荣认为，姜价很快就会下来。

　　■延伸阅读

　　蔬菜涨价是大趋势

　　为什么姜的价格在近期暴涨？为什么菜价一年比一年高？

　　昨天，针对这些问题，华北最大的农副产品批发市场、新发地批发市场统计部部长刘通做了自己的解读。他认为，姜价不存在人为炒作问题。此外，要从缩减工农剪刀差的角度来看待菜价的上涨。长期来看，菜价是一个上涨的趋势。

（ 编辑：zynews_rf ）