【图】药监局查麦乐鸡 网友质疑不超标是否危害健康

    河南文化产业网讯:昨天，麦当劳站上了舆论的风口浪尖。只因麦当劳的一款产品麦乐鸡被检测出含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”两种化学物质，这两种也都是泥胶和石油的化学成分。中国老百姓昨天称麦乐鸡含有橡胶成分。因此，引起了轩然大波，消费者开始对麦乐鸡产品表示怀疑，大部分称不会再购买，而此件事情也惊动了食品药品监督管理局。

　　虽然麦当劳立即对该事件进行解释，说这是很普通的食品添加剂，对人体根本无害。但是引起的负面效应不容忽视，所以，国家药监局召开论证会，对该产品进行检测。麦当劳食品其实是很安全的，作为一个大型跨国企业，对于食品原料的采购要求很严格。

　　麦当劳作为全球最大的快餐巨头，在全世界拥有三万多家餐厅，在中国开设有千多家餐厅，每天，土豆、牛肉、生菜、调料酱包……从分散在中国各地的40多个食品供应商，运送到麦当劳分布在北京、上海、广州等城市的6个分发中心，再由这里分送到麦当劳遍布中国25个省上百个城市的上千家餐厅；去年，麦当劳在中国采购并消耗4万吨鸡肉、5万吨土豆、5000多吨牛肉……大量的食品和复杂的供应链条，却能在各个环节保证食品的安全、质量与卫生。那这里面到底拥有什么样的秘诀呢？

　　麦当劳在选择供应商方面有一整套严格可行的标准，这个标准是全球统一的，麦当劳的供应商必须是行业专家，即在其精通的领域，无论是产品质量控制还是经营管理都必须是行业的佼佼者。作为麦当劳面包主要供应商的上海怡斯宝特公司是一家国际知名的面包生产集团，专门生产汉堡面包、麦香鸡面包、巨无霸面包和长芝麻面包生产，与麦当劳的合作时间超过50年。经理安晓源是一位面包专家，谈起生产过程的种种细节，他津津乐道：装面粉的桶必须有盖子，而且要有颜色，不能是白色的，以免意外破损时碎屑混入面粉，而不易分辨；各工序间运输一律使用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食品中……

　　在进入面包生产车间前，还需要经历从头发到手再到衣服的一系列消毒除尘程序，还被要求戴两个头套，把头发全部包进去。生产车间内，一切显得井然有序，哪些区域可以驻足，哪些区域只能远观，都有着严格细致的规定。

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