中原网讯(许静谊  庄佳珍)当生猪养殖遇上大蒜种植，会碰撞出怎样的火花?5月15日，在河南中牟的首届大蒜丰收节上，三头施用过牧原水肥的大蒜总重一斤三两，个头比成人拳头还大。这个看似不起眼的场景，折射的是一场正在中原大地上发生的农业变革：当规模化养殖与现代化种植通过“种养循环”实现握手，传统农业的结构性困局正被悄然打破，生态环保与农民增收的双赢之路正越走越宽。

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“蒜王”诞生记：丰收节上的一堂生态课

2026年大蒜丰收季，开封市尉氏县庄头镇栗林村的蒜农王建业站上了牧原在当地举办的首届大蒜丰收节“蒜王”领奖台。他种了8亩蒜，三颗施用过牧原水肥的大蒜总重659克，部分个头比拳头还大。王建业告诉记者，使用水肥后，蒜地平均亩产达5000多斤，比以往增产数百斤，还减少了化肥用量。“效果特别好，种得比别人晚，产量比人家还高。下一季种花生，我还打算继续用。”

据牧原集团郑州育种中心环保管理负责人李威峰介绍，在中牟，牧原种养循环已覆盖农田2.7万亩，其中大蒜还田面积约8000亩，水肥还田量达40万方，每亩大蒜平均增产300至500斤。牧原还免费将支农管网铺设到地头，依据作物生长发育规律进行适期、适量、精准施肥，改变了过去农户底肥“一轰”式施肥方式。“用牧原水肥有两个好处，一是减少化肥使用量，二是提高产量、丰产增收。”现场农户这样评价。

这场丰收节，既是牧原来到中牟后第一次组织的助农丰收活动，也是一个窗口——透过它，人们看到的不仅是一个农户的增产喜悦，更是一套“猪—粪—田—粮”闭环生态模式在中原落地生根的生动剪影。

“猪养田、田养猪”：种养循环破解现代农业困局

畜牧养殖与农田种植之间长期存在一道隐形屏障：一端是规模化养殖带来的粪污处理困境，另一端是长期依赖化肥导致的土壤退化和产量瓶颈。牧原推行的种养循环模式，正是对这道困局的系统性回应。

这套模式的核心逻辑并不复杂。李威峰表示，“我们把养猪过程中产生的猪粪尿，经过固液分离，固体变成有机肥，液体加工成水肥，全部用到周边农田，测土精准施肥，一点都不浪费，实现养殖废弃物100%  资源化利用。”牧原环保团队拥有6000名专业人员，包括环保技术研发人员、农艺师、环保主管和还田技术服务团队，在全国1173个养殖场打通了39种作物的资源化利用路径。

从根源上破解现代农业痛点的能力，构成了这套模式的核心价值。其一就是破解了养殖环保压力，传统规模养殖的粪污处理是一笔巨额环保账单。牧原将养殖废水通过固液分离、厌氧发酵等工艺实现100%资源化利用，既解决了环保问题，又将粪污转化为资源。其二就是破解了化肥依赖困局，数据显示，2025年牧原水肥替代化肥12.56万吨。水肥中富含氮、磷、钾及有机质，能持续改良土壤理化性质。有研究显示，种养循环模式下有机质含量显著提高、农作物抗逆性增强，可实现减肥20%至30%、单产提升10%以上。其三就是破解了水资源瓶颈：牧原构建内外协同的双循环水资源管理体系，2025年回用中水451.83万立方米，减少农业灌溉用水1.6亿立方米。

而更深层的价值，在于这套模式的商业逻辑可长期持续：养殖端的粪水替代了化肥，农田生产的作物又进入饲料体系。农业生产中最刚性的肥料、水资源、废弃物处理等成本从“支出项”变成了“转化项”。当环保从成本项变成收益项，循环才真正具备可持续性。

全国一盘棋：规模效应与生态价值

种养循环不是一家企业的探索，而是中国农业绿色转型的大势所趋。多年来，牧原立足各地土壤与作物条件，在全国推广种养循环模式，服务农田492万亩，覆盖小麦、大蒜、苹果、甘蔗等39种农作物。2025年助农增收10亿元，近8年累计助农增收超65亿元。

从河南中牟的大蒜丰收，到吉林大安盐碱地上的水稻田，从内蒙古荒漠中长出的绿洲，到全国492万亩受益农田——种养循环的规模效应和生态价值正在不断被验证。

提供水肥只是牧原助农链条的起点。在中牟，牧原已组织开展15场助农活动，覆盖9个村庄、惠及1300余名农户。从农业讲座到田间观摩会，从丰收节到开放日，一系列常态化举措让农户切实体会到水肥还田的收益。牧原还组建了300人的农艺师团队，开展测土配方，提供个性化施肥方案。

更为系统化的助农实践，体现在“联农带农惠农富农”的全链条上。牧原不仅免费提供水肥灌溉服务，降低化肥与人工成本，还吸纳周边村民就近务工。当地村民杜小枝说：“牧原免费帮我们浇地，农忙时打零工一天能赚一百多元，一个月多增收两三千元。之前快关门的超市、租不出去的房子现在都盘活了。”企业成长与农民增收形成利益共同体，村企共建从单向帮扶走向双向奔赴。

2026年3月，牧原获评“2026中国ESG盛典年度榜样企业”。董事长秦英林用一个“家”字道出了企业的核心理念——“家”字宝盖下是“豕”(猪)，上有米、下有土，猪粮安天下，土地系根基。回头看牧原的探索，其实道理并不复杂：把环保从负担变成引擎，把种养循环推广到更多地方，让企业发展和农民增收真正走到一起——这条路，走得通，也走得踏实。

从中牟蒜农手中那三颗659克的大蒜，到全国492万亩受益农田，牧原种养循环模式正在用实践证明，养猪与种田从来不是对立的两端，而是可以相互滋养的共同体。当粪污不再是负担而变成资源，当农田不再依赖化肥而享受生态红利，一条“产业强、农民富、农村美”的乡村振兴之路，正越走越宽。