郑州召开肉类产品专项整治行动推进会 40余家企业接受质量安全培训
中原网讯(郑报全媒体记者 李爱琴 文/图)肉类产品质量安全关乎民生福祉。郑州市市场监管局近日召开全市肉类产品专项整治行动现场观摩推进会，对全市40余家肉类产品生产企业进行培训，切实保障肉类产品质量安全。
参会人员现场参观了郑州宇全食品有限公司生产车间，查阅了郑州宇全食品有限公司关于风险管控清单及“日管控、周排查、月调度”等企业落实食品安全主体责任相关资料，听取食品安全总监关于总局督导调研后整改提升工作的相关情况介绍。
在随后的推进会上，通报了我市肉类产品专项整治工作开展情况，企业现场签署并递交《肉类食品质量安全承诺书》，郑州市市场监管局对肉制品企业如何落实主体责任进行讲解培训。
开展肉类产品专项整治行动，是维护群众切身利益的现实需要。目前，全市肉类产品专项整治行动已进入关键时期， 会议要求，相关部门要持续加大风险隐患排查和监管执法力度，不断改善和提升食品安全监管治理能力和治理水平，以专项整治促进肉类产品行业高质量发展。
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