战略新品新年上市,杜康酒·国优1988抢先看

2024-01-03 10:45:55 来源:中原网

“天下美酒,唯有杜康。”

杜康作为中国美酒的代名词名震全球,而曾经一瓶“花脸杜康”也风靡大江南北,见证岁月峥嵘。

时隔数年,为坚持品质至上与文化赋能相结合的发展战略,打造杜康核心大单品,杜康控股在新的一年推出“杜康酒·国优1988”复刻产品,以产品优势、品质优势、文化优势、价格优势、勾调优势等为产品卖点,以重点布局河南省内、择机拓展周边省份的市场规划,积极推进新品上市各项工作。

“杜康酒·国优1988”作为杜康被寄予厚望的又一战略大单品有什么特别之处呢?

两大怀旧勾起的老情怀

“杜康酒·国优1988”,从外形设计到名字定位都显露着杜康的怀旧情怀。

一、1988年的荣誉情怀

1988年对白酒行业来说是特别的,对杜康来说也是特别的。

这一年年末岁初,在白酒行业影响最大的第五届全国评酒会成功召开,杜康酒也斩获“中华人民共和国质量奖”殊荣。

第五届全国评酒会可以用“五个最”来形容。这一届全国评酒会相比往届来讲,是参加企业最多、产品最多、竞争最激烈的酒类评比。同时,白酒专家组成员沈怡方、于桥、曹述舜、高月明、曾祖训、王贵玉,是当时最具影响力在行业内比较资深的知名专家组成,因此参评企业与各地政府一同积极争取这一最高的国家质量奖。

杜康酒凭借过硬的酿造技艺和品质优势,在参赛的366个白酒产品中脱颖而出,以第三名的突出成绩成功摘得“国家优质酒”殊荣。

第五届全国评酒会之后再无全国评酒会,1988年成为了白酒历史上不可磨灭的节点。从国优奖项到国宴用酒、外宾用酒,1988年也成为了中华人民共和国成立后杜康发展历程中的高光时刻之一。

“杜康酒·国优1988”,源于那个难忘的年代、那个难忘的奖项,从名字就可以直观的看到杜康对国优对1988的情怀。

二、“花脸杜康”情怀

1972年,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国争光”,从此杜康开启了现代化规模化发展之路。而杜康的依仗正是“花脸杜康”。

“花脸杜康”因其酒标具有独特风格和民族特色,已被社会所公认,被消费者昵称为“黑脸杜康”、“花脸杜康”、“老包脸”等,并一直延续至今。

自1972年投放市场,“花脸杜康”就受到了社会各界的赞扬和好评。1988年,“花脸杜康”酒更是被外交部定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。风靡上世纪70、80、90年代的“花脸杜康”堪称杜康酒的一代经典,极具品牌代表性,因而在消费者心中留下了简朴厚重、高品质的良好印象,也承载了无数人的记忆。

杜康控股全新复刻老名酒“花脸杜康”,即将重磅推出的“杜康酒·国优1988”,正是让经典新生,唤醒了人们的记忆情怀。

四大支撑保证的高品质

“花脸杜康”被评为中华人民共和国国家质量奖优质奖章,其高品质是有国家背书的。杜康传承其高品质匠心复刻的“杜康酒·国优1988”更是有四大品质支撑。

1、玄武古泉 桑泥古窖

玄武古泉又名杜康泉,为天下名泉,水质清澈,味甘质纯,属于天然的玄武岩地质构造。得天独厚的杜康玄武古泉水,为杜康国优1988酒的酿造提供了无可替代、不可复制的基础条件,奠定了其酒体绵柔甘润的基础风格。

杜康桑泥古窖里的窖泥,是杜康河畔独有的一种桑泥,用它筑窖酿出的酒有一种特殊的芳香味,而且是国营建厂时期从杜康村等附近30多个“明清作坊”迁移过来的老窖泥,这赋予了杜康酒特有的香气和风味,远比普通窖池酿出来的酒醇厚丰满。

2、纯粮固态 牡丹春曲

杜康通过中检科创认证专家组严格审查,成为河南首家通过“纯粮固态发酵白酒”认证检查的酒企。该认证被称为中国高端白酒的身份标签,符合其标准的白酒产品生产成本高、周期长、标准严格,是卓越品质的代名词,具有香味丰富、纯粮原酿、饮后舒适等优点。

杜康酒厂至今还有在牡丹花开时节制曲的传统,这个时节制曲养曲对温度调控和微生物繁殖非常有利,这是杜康酒呈现出一种独特芳香的重要因素。

3、非遗工艺 木海陈藏

杜康酿酒技艺是中国最古老的传统酿酒工艺,“五齐六法”是其精髓,并在2007年入选第一批河南省非物质文化遗产保护名录。所谓“五齐”:一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰醍齐,五曰沉齐;所谓“六法”:秫酒必齐,曲蘖必时,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,必齐必得。

杜康酒厂到目前仍然保持使用酒海储藏优质原酒的传统,其选用优质松木,内壁粘贴上百层用鹿血、猪血浸透过的桑皮纸,有很好的密封和保温性能,非常有利于原酒的储存和自然陈化。“遇酒而香、遇水则漏”是其区别于其他储酒容器的独特之处,因制作工艺繁杂、成本高昂,目前掌握这种技艺的酒厂已经很少。

4、大师特调 国优品质

“杜康酒·国优1988”秉承“三蒸三酿”“五齐六法”酿造技艺,采用双轮发酵工艺,由杜康第十八代传承人、国家级白酒大师张献敏,酒界泰斗赖高淮先生的关门弟子、中国名酒大师张金修,中国酱香酒酿酒大师、国家高级品酒师梁明锋联袂研发匠心酿造特别调制而成。

​“杜康酒·国优1988”就是在继承传统古法的基础上,秉持始终如一的工匠精神,高度还原复刻经典,酿造更高品质的美酒,为消费者带来更好的品质和极致的口感体验。

在老酒中回忆过去,在经典复刻中重温历史。杜康数十年如一日的坚守初心,铸就了历久弥香的品质之魂,再辅以记忆中难以磨灭的老情怀,“杜康酒·国优1988”与“花脸杜康”隔着时间长河遥遥相望也必将会复刻其荣光。

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