上街区济源路街道商业街社区开展食品安全专项检查行动
中原网讯(记者 李媛媛 通讯员 邢芳瑜)为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”,日前,郑州市上街区济源路街道商业街社区针对辖区餐饮门店、食品零售门店开展食品安全专项检查行动,全力守护社区居民饮食安全,营造放心消费环境。
检查覆盖辖区内各类餐饮门店、超市、便利店等食品经营场所,重点围绕食品经营资质、环境卫生、食材储存、从业人员健康管理等方面展开。社区工作人员仔细查看了经营户的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,从业人员是否持有健康证;深入餐饮门店后厨查看食品加工操作流程是否规范,食材采购渠道是否正规,是否存在销售过期、变质食品等问题。同时,对食品储存条件、餐饮具清洗消毒情况进行了严格检查,针对部分门店存在的食品储存温度不达标、台账记录不完整等问题,现场提出整改意见,并要求商户限期整改落实。
在检查过程中,社区工作人员还向商户和居民宣传食品安全知识,发放宣传资料,普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,引导商户自觉落实食品安全主体责任,提高居民食品安全意识和自我保护能力。商户们纷纷表示,将严格遵守食品安全相关规定,规范经营行为,共同维护商业街食品安全环境。
食品安全关系到千家万户,社区将持续加大食品安全检查力度。下一步,商业街社区将继续以保障居民食品安全为出发点,结合日常巡查与专项整治,不断提升食品安全监管水平,为居民群众的饮食安全保驾护航,助力构建安全、健康的消费环境。
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