上街区：陪餐制守护师生“舌尖上的安全”
中原网讯(记者 李媛媛 通讯员 张东栋 张帆)“今天的饭菜合口味吗?能不能吃饱……”3月3日中午，上街区教育局党组书记、局长王利霞一行五人以“四不两直”方式，随机走进丹江路小学、上街实验学校食堂，实地督查校园餐供应情况。
在丹江路小学后厨操作间，王利霞一行重点检查了食品留样柜温度记录、餐具消毒流程及食材采购台账，随机抽取当日配送的肉类进行质检报告核验。“学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，要落实好校领导陪餐制，及时发现和解决食堂管理中存在的问题，切实让家长放心、师生满意。”王利霞说。
在实验学校，督察组与学生同餐共食、现场检查后厨、查阅台账等方式，深入了解学生用餐满意度。正值午餐时间，王利霞一边询问七年级学生用餐感受，一边仔细观察餐盘中的菜品搭配。“今天午餐有土豆鸡块、糖醋里脊、番茄炒蛋和炒青菜，主食是米饭，而且还有汤呢。”一名正在用餐的女生介绍。看到午餐荤素搭配合理、营养均衡，王利霞特别叮嘱实验学校负责人：“要确保学生每日有足够营养摄入，针对不同年龄段学生动态调整餐量。”
据悉，为切实保障校园食品安全工作落到实处，上街区教育局拧紧“责任管理、培训管理、卫生管理、供应管理、就餐管理、监督管理”六大链条，制定《上街区中小学校食品安全管理办法》，完善24项学校食堂日常管理制度，建成上街区阳光饮食信息化数字化供餐管理平台。实施班子成员挂点督导，严格落实陪餐制。持续巩固“互联网+明厨亮灶”，实现中小学校陪餐率，食堂排查整治覆盖率，全区学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率、在线率“三个100%”，保障学生营养餐质量。
联系记者
省内政务服务率先开启Ai服务 DeepSeek大模型植入郑东新区政务服务大厅
金水区国基路街道宏康社区举办“免费理发进社区 志愿服务暖人心”活动
郑东新区杨桥办事处举办“学思想 谋发展”主题教育活动 贴近民生促实践
