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中原西路所开展节前食品安全专项检查

2024-01-10 16:42:01 来源：中原网

中原网讯(记者李媛媛)2024年春节将至，为加强节日期间食品安全，严防严控风险隐患，郑州市中原区市场监督管理局中原西路所结合节日消费特点，对辖区内重点行业、重要场所的食品安全开展专项检查工作，确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日。

一方面聚焦春节期间销售量大的肉类、食用油、酒类、散装食品、各类蔬菜及水果等，对辖区内农贸市场、各大商超等重点场所加强监管，就食品分类存放、索证索票、进货查验、标识标签、肉品检验检疫、食品存储与包装等进行检查，发现问题立即督促整改，并耐心普及相关规定，加强商家食品安全自查能力。另一方面对于可预订年夜饭的餐饮单位强化监督，就证照公示、进货查验记录、食品添加剂使用、冷链食品管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工操作、食品留样等情况进行检查。切实保障各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入百姓餐桌。