食安无忧，味享校园——郑州高新区实验中学开展餐厅开放日活动
中原网讯(赵文源) 食品安全一直是家长们关注的焦点，尤其是孩子在学校的饮食安全。为了让家长更加直观地了解学校餐厅的情况，郑州高新区实验中学持续开展餐厅开放日活动，邀请家长走进校园餐厅，共同为孩子的健康饮食保驾护航。2024年10月12日上午，郑州高新区实验中学餐厅开放日活动如期举行，家校共同守护师生舌尖上的安全。
餐厅开放日座谈会
本次活动由七年级的家长代表、郑州高新区实验中学校长助理李钢枪、总务处主任刘成帅、安保处主任曹雪峰、餐厅工作人员共同参加。会议伊始，校长助理李钢枪对家长代表们的到来表示衷心的感谢，感谢其对学校工作的支持，并对学校的供餐形式、餐谱制订、教师陪餐情况、餐厅食材的验收等进行了详细介绍。餐厅郭经理对餐厅管理模式、食品材料储存、人员管理、餐厅服务宗旨等相关方面内容做了专业且全面的介绍。
餐厅郭经理介绍餐厅情况
随后家长们在学校领导的陪同下进入餐厅实地察看。从原料储存区开始，看到新鲜的食材整齐摆放，且储存环境干净卫生、通风良好。走进加工区，了解到食堂工作人员对食材的处理过程，如蔬菜的清洗、切配等工序严格按照卫生标准执行。餐具消毒间，家长们看到经过高温消毒后的餐具整齐摆放，各种设备正常运转，保障了孩子们用餐餐具的卫生安全。参观完餐厅后，家长们坐在餐桌前共进午餐。这不仅让家长亲眼看到孩子在校的用餐环境，还能品尝到学校食堂的饭菜，亲身感受到饭菜的口味、分量等情况。
家长代表参观餐厅消毒柜
家长代表参观餐厅面点间
家长代表品尝学生餐
用餐结束后，学校安排了专门的交流环节。家长们对餐厅管理、菜品口味、营养搭配等方面给予了充分肯定，填写了餐厅满意度调查表。同时也提出了一些宝贵建议，为学校餐厅工作的改进和提升提供参考。
6家长代表提出改进意见
此次开放日活动，能够促进家长深入了解学校餐厅的运营情况，极大增强了校园食品安全工作的透明度，家长们对孩子在学校的饮食情况能够亲眼所见、亲身体验，从而更加放心。也提供了一个良好的沟通平台，家长通过参与活动，能够更好地理解学校在饮食安全方面所做的努力，同时学校也能从家长那里获取宝贵的意见和建议，进一步提高餐厅管理水平，形成家校共同育人的合力。学校将不断提升校园饮食安全水平，为孩子们创造一个健康、美好的校园生活环境。(通讯员 孙小红 王志鹏)
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