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上汤响螺做法全解 盘点各地必吃美食!让吃货们不淡定了

2014-11-11 15:05:36来源:光明网
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  响油鳝糊

  杭州

  西湖水美片儿川

  杭州是尽人皆知的“人间天堂”,而最让人迷醉的,莫过于西湖、烟雨和龙井茶香,而最佳的旅游时间就是春天了。当时间充裕,除了灵隐寺、西湖以外,还可以去龙井或梅家坞喝个茶,享受一下悠闲的农家生活。至于清河坊、中山中路等南宋风貌老街,那属于杭州锦上添花的行程。

  【代表美食】:片儿川

  一般外地人看到片儿川的名字,甚至还不知道这是杭州人最爱吃的面食。之所以不说杭州名气最大的西湖醋鱼、龙井虾仁等等美食,那是因为片儿川更平民可亲。片儿川是杭州奎元馆首创的著名汤面,更因此跻身“十大面店”。

  按杭州美女海娜的说法,片儿川特色在于汤头中雪菜和笋片的鲜美,让人吃后回味无穷。

  美食寻踪:

  杭州老店奎元馆,上城区解放路154号(近中山中路),招牌菜还有虾爆鳝面;楼外楼(孤山路店)位于西湖区孤山路30号(近平湖秋月),招牌菜是西湖醋鱼;知味观味庄(杨公堤店) 小吃“最为经典”,东坡肉、西湖醋鱼等“不容错过”。

编辑:徐珂
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