现在，我们跟随着当地的吃货从炸酱面、羊肉泡馍、冒菜、火锅、热干面、生煎、片儿川、沙茶面等平民美食开始，去欣赏北京、西安、成都、重庆、武汉、上海、杭州、厦门等热门旅游城市的美好。
老北京炸酱面
北京
皇城景美炸酱香
作为明清两朝皇宫的北京紫禁城，红墙金瓦，总能让人记住辉煌历史。虽然，春天不是北京城最美丽的季节，但是故宫、天安门广场、长城、天坛、恭王府、万寿寺和颐和园，这些世人皆知的经典，大概也只有这时才会相对稍显冷清。
北京也有着现代大都会繁华艳丽的一面，但在老胡同里闲庭信步，感受的古朴和怀旧，似乎更受游人喜爱。而在南锣鼓巷和后海闲逛、发呆，体验的则是属于老北京的文艺气息。至于在著名的798看几场展览，去三里屯体验午夜酒吧，那已经成为时尚潮人的首选。
【代表美食】：炸酱面讲究京味
北京有着悠久的历史，风味美食，自然众多，除了烤鸭，还有炸酱面、炒肝、豆汁之类的京味小吃。其中炒肝名噪一时，但是味道却可能不是每一位游客都喜爱。而另一个京味十足的炸酱面则算是深受欢迎，加拿大总理哈珀、美国副总统拜登在访问北京时，都亲自品尝过的。
据北京的朋友刘芳说，是北京人没有不爱炸酱面的，吃炸酱面没有不知道海碗居的。炸酱面虽不是大菜，面不讲求精致的卖相，但却只求一个绝对难忘的味道。
美食寻踪：
1、海碗居老北京炸酱面大王是“中国十大面条名店”，老北京炸酱面名气最大，花园路店位于海淀区花园路2号。
2、全聚德的北京烤鸭不用多说，地址是东城区前门大街30号。
3、涮羊肉见长的东来顺，位于北京市西城区大栅栏街7号。
4、姚记炒肝店，在东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)。
编辑：徐珂
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