卖炸鸡是创业起步，养老行业才是目标
昨日下午5点左右，郭方正的炸鸡摊，油锅再次烧热，精心调配的炸鸡也摆好了，不知是媒体的到来引起了关注，还是郭方正餐车上标新立异的广告语起了作用，很快，餐车旁就围满了人。
郭方正一点儿也不怯场，一边忙活一边回答媒体和顾客的提问，“我这儿有三种口味：兴奋火辣、五味辛香和忧郁芥香，说白了就是辣的、五香的和芥末的，但口味和您以前吃过的肯定不一样”“炸鸡火候很重要，不能太热，也不能太凉，而且要炸两次，第一次炸熟，第二次炸焦”“餐车上有我的二维码，这边还有我的名片，您可以加我微信，也可以记住我的电话，好吃您常来，买多了有优惠”……
不到晚上7点，郭方正准备的15斤炸鸡已经被抢购一空，营业额300多元，第一位吃到“艾斯堡炸鸡”的三年级小女孩刘烨文说：“麻麻的，甜甜的，特别香，特别嫩。”
“有人会觉得我一个留学生在街上卖炸鸡‘亏材料’，我不这么认为。卖炸鸡不是我的理想事业，但却是我创业的起步。我的最终目标是想做养老行业，中国已经到了老龄化社会，老年服务行业大有可为。不过目前，我还是要先把炸鸡做好，千里之行，始于足下，一步一步来，不着急！”郭方正信心十足。
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西少爷肉夹馍店
西安交大高材生，辞职去卖肉夹馍
近日，许多人都在微信朋友圈里见到疯传的一篇文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》，该文用第一人称讲述一名IT男从名校毕业后在北京做高级工程师，工作枯燥，工资远不够在海淀区五道口买房。想到自己因吃不上家乡正宗的肉夹馍，痛点成了商机，最终辞职创业开起“西少爷肉夹馍店”的故事。
西少爷的团队3人全是西安交大本科毕业生，自动化专业2011年毕业的孟兵，计算机专业2011年毕业的罗高景，化工专业2010年毕业的宋鑫。他们均来自BAT（百度、阿里巴巴、腾讯）互联网公司。经过半年的研发，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他们终于研制出西少爷特有的配方和流程，利用电烤箱即可完全还原肉夹馍的香酥口感。
“西少爷”客户体验环节设计让顾客能看到“海底捞”的影子。负责人孟兵说，互联网人做任何行业，都会考虑一点，就是把用户体验放在第一位。“我们坚信一点，只要你做出了让大家满意的东西，最终这个成本一定会有人替你埋单，一定会得到回报。”
