厂家回应：产品品质安全
昨日，统一企业（中国）投资有限公司在其官网上发表声明称，其公司大陆生产的老坛酸菜牛肉面品质安全，内容为：1.我公司方便面产品均依照国家标准《方便面卫生标准》GB 17400、《方便面》LS/T 3211进行生产，成品均依以上标准检测合格后出厂；2.我公司方便面中酱包中重金属含量均符合GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求；3.我公司方便面符合现行法规规范，没有安全疑虑，请消费者放心食用！我们将持续不断优化产品，务求在美味及安全上取得最佳平衡，以满足消费者的需求及爱护。
随后，记者就方便面问题电话联系康师傅公关部，电话无人接听，又发了短信，截至记者发稿时，一直未收到回复。
而在顶新国际集团的网站上，记者看到康师傅控股有限公司11月5日发布了一个自愿性公告，内容为：本公告是由康师傅控股有限公司，连同其附属公司自愿发出。本公司董事会希望申明本集团的产品使用的油脂为棕榈油，相关油脂原料是通过供应商直接从东南亚地区进口，不涉及向台湾采购。公司生产过程严格遵守相关标准，不存在隐患。
泡面油包出现问题或与“黑心油”事件有关
有业内分析人士称，康师傅泡面油包出现问题或与“黑心油”事件存在必然联系。
近日，台湾地区卫生部门透露，大统长基有94种产品添加铜叶绿素、假冒纯油，依照规定必须销毁，其余标示不符的产品可改正标示内容，涉及10多万箱、92万多瓶油。台湾当地公开消息显示，顶新旗下的屏东制油厂从2007年2月开始向大统长基批购油品，今年7月是最后一批。长达6年半的时间里，顶新共向大统买进23万公斤的油品，金额2611多万元新台币。该制油厂还为味全公司代工21项油品，销售获利超过3000万元新台币。
据了解，顶新集团旗下有多家公司，涉及味全、康师傅、德克士等多个品牌，食品业内人士指出，顶新集团此次“黑心油”事件可能会令旗下其他品牌受到冲击。
另有业内人士分析称，目前“黑心油”事件应该不会涉及大陆的其他品牌，顶新在大陆的供应链相对完整，使用棕榈油居多。但是，即便顶新和味全旗下其他产品没有采用大统长基的问题食用油，也会因为大统长基的供应关系，而使消费者产生联想，从而影响到顶新和味全的其他产品。
台主管部门：日食上百包才有害
有业内人士表示，根据世界卫生组织的标准，以60公斤成年人来说，铜一天可以摄取的量是5毫克，即使是拿被测出铜含量最多的老坛酸菜方便面来比，也要吃掉80包才会铜过量。
昨日，台湾联合新闻网报道，台当局“卫生福利部食品药物管理署食品组长”蔡淑贞表示，泡面油包及调味酱料是各种材料加工制成的最终产品，油包虽有浓缩，但是食用分量很少，依据送验结果，体重60公斤的成人每日须摄食917包的泡面（含油包、酱料）才会超过铜的摄取容许量。
在铅的部分，成人每日须摄食96包泡面（含油包、酱料），才会超过国际间对铅的安全耐受量。
在砷的部分，蔡淑贞说，海鲜普遍含无害的有机砷，对人体有害者却是无机砷，媒体检验的是总砷，总砷检验数值无法代表无机砷含量，而且与国际间对食品中总砷相关研究结果比较，也没有明显偏高。
至于汞的检出值，蔡淑贞说，虽然没有换成人体每日食用的危害剂量，但相信也是低到微不足道。
