杭州片儿川:杭州片儿川的辅料主要是雪菜、笋片、瘦肉丝,南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生介绍说,片儿川中的雪菜和冬笋,味美且有养生之效,但由于其多为腌制,含盐较高,高血压患者、孕产妇不宜多吃,吃时应少喝面汤。
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