日前，首届中国营养传播大会隆重召开，由中国健康教育中心主办的2013安利纽崔莱营养中国行及首届中国营养好微博大赛同时启动，会上发布了我国第五次中国居民营养与健康状况监测情况。值得关注的是，城市儿童的超重和肥胖率显著增加，而超重和肥胖的儿童患代谢综合征的几率会大大增加。近日，记者从广州市区几家医院了解到，近些年来，“三高”问题更是越防越高，而在“三高”问题的年龄门槛上却是越来越低，儿童肥胖症及糖尿病逐年增长的趋势，状况堪忧。
调查现状：“富三代”肥胖率增加
据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，近十年来，中国城市居民营养不良率减少，贫血患病率也降低，但是超重和肥胖率持续增加。2010―2011年营养与健康状况监测的最新数据表明：我国城市居民的超重率已达32.4%左右，肥胖率达到13.2%。更加值得关注的是，城市儿童的超重和肥胖率显著增加，而超重和肥胖的儿童患代谢综合征的几率会大大增加。在城市居民慢性病流行情况来看，高血压患病率增长，糖尿病、血脂异常的患病率也有增加。
在刚刚过去的第24个中国学生营养日的一项广州妈妈网“光明优倍晒营养早餐”活动中，调查结果发现，大多数上班族的日常早餐都是应付了事，有的甚至干脆不吃。因此，由光明优倍主办的“@早餐先生 送早餐”微博活动大受欢迎。
而被家长精心呵护的“富三代”们则往往吃得过剩，小小年纪已面临“三高”问题。专家指出，儿童“三高”问题的原因与成人相比主要是因为营养的不均衡，在我国1型糖尿布者已逾百万，在物质生活富裕的广州更是严重，目前在广州肥胖和超重儿童、青少年的比例已超20%，这就是说有超20%的广州青少年正可能忍受着“三高”的威胁。
专家支招：均衡膳食积极锻炼
马冠生建议，应该引导、教育中国居民合理三餐、均衡膳食，同时积极锻炼，达到能量的收支平衡。中国健康教育中心主任助理宋军指出，今年营养中国行各站活动将重点解读全国数据，同时针对当地的监测结果，有的放矢地为当地居民制订营养膳食方案。
安利（中国）研发副总裁陈佳表示，多年来，安利纽崔莱举办了一系列公众营养健康宣传教育项目，比如纽崔莱健康跑、纽崔莱“动力新干线”健康快车、多彩膳食宣传、营养早餐宣传以及自去年冠名的“营养中国行”等专项活动。安利公司决定2013年继续支持，并进一步拓展项目规模和深度。
“很高兴这次大会还公布关于21种植物营养素的指导意见，我国目前对植物营养素的研究在全世界都是领先的，这类营养素虽然不是6大基本元素，但它们对人体健康营养同样具有非常重要的作用。”陈佳说，今年安利会在中国建一个植物研发中心，致力于研究怎么用有机的方法种植中国的草本，尤其是中草药，同时要研究怎么样可以提炼出它的有效成分，用现代科学将一些天然植物的有效成分提取出来。安利植物研发中心的成果将不只用于中国产品的开发，也将用于全球其他市场。
近30年来，随着对植物营养研究的不断深入，东西方的科学家们不再认为蔬菜水果中含有的茶多酚、花青素、绿原酸等成分是非营养物质，而是逐渐认识到这些植物营养素在维持人体健康和降低慢性疾病风险中的重要作用。
南方日报记者 周照 浙江报道
