西藏昌都地区芒康县纳西乡的千年古盐田被评为“全国重点文物保护单位”,并于近日举行了挂牌仪式。据芒康县纳西乡党委书记柳发明介绍,该乡盐田主要分布在纳西乡上盐井村、加达村以及纳西村三个地方。
用卤水制盐在纳西乡已有千年历史,该地方位于茶马古道要塞,古时候,销售盐是这里村民的主要经济来源。制盐的工序很简单,先将卤水加入盐田,其次是风干卤水,一般7至8天,待卤水风干后,盐田里就会留下洁白的盐。收盐的时候分三次,第一次是最表面的一层盐,这一层是最干净、质量最好的盐,第二层是质量一般的盐,第三层的盐因为沾有泥土,也被成为“红盐”,这一层的盐多数被村民拿来喂家里的牲畜。