谣言：“别吃刚出炉的面包，致癌！”
谣言重现：
刚出炉的面包至少要放两个钟头以上才能吃，因为新出炉的面包仍处于高温状态，这时面包的酵母还未完全消失，这时食用面包会将有害的致癌物一同食入。而当面包的中心温度降至40摄氏度以下，酵母才会停止发酵，此时面包中的二氧化碳已经充分排出，可以放心食用。
编辑：赵静
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盘点2012年最不靠谱的“饮食谣言”(图)
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