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洋奶粉“添香”事件逆转 食品检测机构自摆乌龙

2012-07-12 14:11:00 来源: 中国广播网 
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  据经济之声报道,美赞臣等洋奶粉被查出含有香精,引起一片哗然,可短短一天内,出具这份报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心就改了口,说因为工作人员疏忽,报告有误,样品不含香精。国内食品检测机构这样出尔反尔已经不是第一次,人们也再次将质疑的目光投向检测机构。

  我国食品检测机构分为官方和非官方,官方检测机构隶属于政府、部委或者行业,他们是受委托来做检测的;非官方机构中,有高校的非营利机构,也有营利性检测机构。

  不过,所有的食品检测机构都需要经过国家或者地方的质监局认证,国家质监总局相关工作人员告诉记者,获得资质之后,机构才可以向社会发布报告。

  记者:报告不是自己随便发就发吧?

  质监局:检测机构出报告是自己出,但是他们之前要经过我们的资质许可才行。

  但是食品检测机构对自己出具的报告出尔反尔已经不是新鲜事,除了洋奶粉香精事件,今年4月非官方咨询机构CER Research在自己的网站上发布雅培奶粉乳蛋清白与酪蛋白比例不达标的报告,雅培将样品送往其他检测机构检测,结果显示达标,于是将CER告上法庭,随后CER将报告删掉。

  工商执法部门曾经表示,只有政府部门出具的食品检测报告具有法律效益,其他机构或个人作出的检测报告只能作为参考。不过即便是参考,也可能给企业带来打击,消费者也会一头雾水。而这些机构出具的报告有误后,也往往只是道歉了之。

  但是类似的乌龙在成熟的欧美市场则很少发生。成立于1901的百年老店-英国标准协会是营利性检测机构,在100 多个国家和地区拥有办事处,它的中国区战略与政府事务总监周非说,在欧洲,检测机构出具报告前都会进行详尽的调研,因为他们需要对报告承担很大责任。

  周非:产品事后出了问题,不仅是企业的责任,检测机构也要承担很大责任,不仅会被罚一大笔钱,还可能关门,大的检测机构没必要冒着险。

  周非指出,在国内食品市场上,有些营利性检测机构和企业之间关系暧昧,有的企业会以客户的身份施加压力,但为了不砸了招牌,他们宁愿暂时舍弃这个行业的检测市场。

  周非:中国企业会向认证机构施压,如果你不通过我的话,我就不找你做生意了。

  针对大大小小食品检测机构频生的乱象,国家质监总局相关工作人员说,监管部门目前正在清理整顿,准备缩减机构数量。

  质监局:要想成立检测机构,你要去查一下需要具备一定的条件,才能批准。另外我也提醒一下,现在机构基本不批,老的机构都在砍,都在想办法缩减,不会批新机构了。 (记者张奥)

[作者:李金磊  编辑:]

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