哥窑应创立于元代 窑口在杭州老虎洞
杭州文保所所长杜正贤——
哥窑应创立于元代 窑口在杭州老虎洞
我认为宋朝是没有哥窑的，元朝才有，而元朝的哥窑是仿南宋修内司官窑的产物，它的地点在杭州老虎洞。
宋朝的文献中从来没有出现过“哥窑”这个字眼，这个名字最早出现在元人孔齐《静斋至正直记》中的记载：“乙未冬（公元1355年）在杭州时，市哥哥洞窑者一香鼎，质细。虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之。会荆溪王德翁亦云：‘近日哥哥窑绝类古官窑，不可不细辨也。’”就是说他在杭州的市场上买了一个香鼎，是“哥哥洞窑”的。看着挺新，但又觉得像旧的，看到的人很疑惑。正好碰到一个老头儿叫王德翁，他说最近哥哥窑烧得特别像古官窑，得仔细看，好好辨别。而老虎洞遗址的发掘研究，恰好可以和这段关于“哥哥洞窑”最早的记录相印证。老虎洞的宋代层中发掘出来的瓷器属于南宋修内司的官窑，而在它的元代层上，挖掘出土了大量带“八思巴文”的窑具，和传世哥窑相类似。八思巴文专家翻译，窑具上有“章（或张）记”的铭文，这又使人联想到章生一的传说。据此我推断：修内司是南宋政权建立之后的首座官窑，后来等到政权稳定，在郊坛下一带又找到新的适合烧窑的地方，修内司的窑工就跑到那里去烧了。再后来，南宋灭亡，因为老虎洞这个位置不是很重要，南宋官窑当中的一批窑工又跑回这里烧窑。
其实，这种做法在技术上是不成问题的，因为这些元代窑工他们自己或者他们的祖辈过去就是烧官窑的。但在客观条件上，作为官窑的窑工，拿的是国家的工资，可以不计成本地去生产官府指定的那种瓷器，但元朝的窑工们要考虑到成本问题，烧造瓷器的精细程度会下降，工序也会简化。过去官窑可能要上四五次釉，现在可能就只上个一两次就差不多了。这也能解释为什么哥窑跟官窑从外形上很像、有“官哥不分”的说法，但同时它们又确实有一些差别，这些差别同制作过程的精细程度有关，比如哥窑的胎质明显不如官窑的细，官窑的釉比胎厚得多，而哥窑相对来说，胎比较厚，釉比较薄。同样大小的官窑和哥窑，哥窑也会相对更重一些。
元哥窑是属于民窑系的。它没有统一的标准，所以哥窑的品种类型要比官窑丰富，釉色变化大，开片多样，产品的类型五花八门。它的窑址也肯定不止一处，老虎洞可能只是其中一个比较典型的点，其他地方如龙泉的大窑、溪口一带也可能有窑工在那里烧造。因为元哥窑从最初就是要仿南宋官窑的，所以某种程度上说，哥窑是要比官窑低一个档次的。但它和其他民窑不一样，毕竟是向官窑看齐的产品，所以有它的独特魅力。
关于北京故宫所藏的传世哥窑到底是什么朝代的，说实话我也觉得有些困惑，有些可能确实是南宋在某些地方生产出来的仿造官窑的东西——这个我不敢肯定，因为故宫里的东西我们也不可能拿出来仔细考证，但可以肯定的是这些传世哥窑中，一定有一部分是元哥窑。
