2007年《梦回春谷》饰大太太
2007年《深瞳》饰马主任
2008年《青树》饰青树母亲
2008年《今生欠你一个拥抱》唐浦兰
2009年《娘家的故事》饰吴丽珠
2009年《媳妇的美好时代》饰曹心梅
2009年《一代大商孟洛川》饰高夫人
2009年《你永远不会独行》饰范慧敏
2009年12月《娘家的故事》饰吴丽珠
2009年《错爱3∕人生大事》饰广君妈
2010年《手机》饰于文娟母亲
2010年《永不回头》饰何丽萍母亲
2010年《我的美丽人生》饰李梅
2010年《吃亏是福》饰陈玉莲
2010年《闪婚》饰郝梅(金贝的母亲)
2010年《七妹》饰：猪蛋的母亲
2010年《毕业时刻》饰：徐默涵的母亲
2010年《新拿什么拯救你，我的爱人》饰汪夫人
2011年《大时代》饰王清越母亲
获奖情况
电影《大小夫人》获保加利亚喜剧节荣誉奖
电影《都市情话》获14届金鸡奖最佳女主角提名
电视剧《媳妇的美好时代》获第16届上海电视节“白玉兰奖”最佳女主角，柏寒在《媳妇的美好时代》中出演的婆婆形象，也因为突破自我而取得了评委们的一致青睐。
四十岁时才经历初恋
在接受某电视栏目采访时，柏寒提到自己与曹心梅很相通。她们都经历过生活的匮乏，都曾经数着每一分钱过日子，都经历过婚姻的变故。还有，用柏寒的话说，她也是一个“落地”的人，每天去早市，跟小贩讨价还价，从小生活在北京胡同里。若说柏寒身上没一点曹心梅的痕迹也不对，因为任何一个演员都会带着自己的某种色彩去演戏。比如柏寒的急脾气、较真、不愿说假话、做事干脆追求效率，都跟曹心梅有一拼。
25岁那年，正值青春年华的柏寒和丈夫建立了自己的小家。然而由于个性不合，柏寒和那个被她称为“最不应该在一起的人”选择了离婚。之后，她独自带着儿子相依为命。“那时候电影拍得慢，一拍半年。我走的时候儿子一岁多，我回来之后快两岁了，他叫我阿姨。”正当母子俩的生活处于艰辛之时，著名影视导演韩小磊走进了他们的生活，他被柏寒称为“生命中的贵人”。
40岁时终于碰上了一个视柏寒为珍宝的好男人。不料，幸福的生活仅仅维持了7个年头，爱人就因病撒手人寰。说到此，柏寒眼含热泪：“我的初恋是发生在40岁。”
那是1995年4月，在青艺著名话剧院演员柏寒作品研讨会上，北京电影学院的著名导演、教授韩小磊在肯定柏寒的同时，提出了自己的看法：柏寒的台词和肢体语言还有提升的空间。对于韩小磊，柏寒并不陌生，这位电影界的才子主演了新中国第一部恐怖片《黑楼孤魂》，还执导了《樱》、《见习律师》等多部优秀作品，是中国第四代导演的代表人物之一。能在这种场合说真话，表明了他是个真诚、直爽的男人，他给她留下了深刻印象。
同年6月，英国著名的TNT话剧院来京演出，朋友送了韩小磊两张票，想到柏寒对话剧的痴迷，于是就想把票送给她。这天下午，他来到柏寒的住处，眼前的一幕让他惊讶不已：柏寒正和儿子吃力地将煤气罐往家里拖，汗水已将她的头发打湿了，韩小磊赶紧走上前帮忙。再看柏寒的家，9平方米的平房里拥挤不堪。直到这时，韩小磊才知道柏寒已于1989年与前夫分道扬镳了。一个单身女人独自带着年幼的儿子生活，韩小磊能体会到柏寒经受的磨难与痛楚。离开时，韩小磊真诚地告诉柏寒，几年前，他也因为与妻子性格不合，平静地分手了，女儿和前妻去了美国……
韩小磊对柏寒有一种同病相怜的牵挂与疼惜。1996年5月，40岁的柏寒在离异7年后再入围城，与比自己大15岁的韩小磊在北京举行了婚礼。
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