张玉林（省政协委员、河南省疾控中心副主任医师）
消费者应拒用收费消毒餐具
张玉林说，餐具消毒企业的不自律实际是对消费者的欺诈，对于违规企业，该整改的整改，该取缔的取缔。
“消毒餐具收费不合理，应该取消。”不过，张玉林认为，单凭政府监管、代表和委员们呼吁，力量是有限的。“消费者应该加强监督，将取消消毒餐具的呼声最大化。”
“为什么消毒餐具不卫生，却还能卖得出去？”张玉林认为，消费者应该提高卫生意识，遇到餐饮企业强制使用收费消毒餐具，就拒绝使用，从市场上逼迫收费消毒餐具退出。
此外，张玉林建议郑州借鉴北京的经验，根据餐馆及餐具的卫生状况进行评级，消费者看到餐馆级别较低，自然会过滤。
董广安（省人大代表、郑州大学新闻与传播学院教授）
建议政府相关部门取缔收费消毒餐具
“商报关于消毒餐具的系列报道，我也在关注。目前看，所谓的消毒餐具，因其卫生状况不佳，可能给人们带来健康威胁。”董广安说，一些餐具消毒企业为追求利益，忽视卫生保障，丧失了最基本的道德和良知，应该处以重罪，监管部门应严惩不贷。
关于探寻消毒餐具的“治乱之道”，董广安认为，需要从两个层面着手。
首先，消毒餐具出问题后，不能只是曝光，更应从生产经营和监管上追究责任。其次，消毒餐具的费用已包含在消费者在饭店的花费中，如果再收取，就是重复收费。
根据《食品安全法》，餐饮企业有向消费者提供经过消毒并达到卫生标准的餐具的义务，这也是消费者接受就餐的前提，“建议政府相关部门取缔收费消毒餐具。”
全国多地已叫停收费消毒餐具
2007年年底，中消协发布一次性餐具不需消费者埋单的“禁令”，明确饭店收取1元餐具费是霸王条款，但一次性餐具收费的潜规则在长时间内仍未打破。
2010年3月14日，杭州、广州等全国21家城市消费者协会维权联盟成员单位联合发出《致餐饮企业的公开信》，叫板饭店收取消毒餐具使用费。
2011年3月1日，哈尔滨市工商局宣布，坚决叫停消毒餐具费，如果再发现餐饮企业有收取餐具费的行为，工商部门将对其处以5000元罚款，情节严重者责令其停业整顿或吊销营业执照。
2011年6月1日，安徽省工商局在全省范围内叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具，餐饮企业免费提供的餐具应该符合国家卫生标准。
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