建议
能否将消毒情况公之于众？
腾讯微博网友“张蔷薇”称：“现在去外面吃饭没有选择的余地，拿上来的全是1元1份的消毒餐具。”
有网友呼吁，餐具消毒关系到食品安全，在政府部门加强监管的同时，相关企业也应该加强自律。“比如安装监控设备，设置显示屏，对公众公布监控录像？”
对此，郑州市卫生监督局副局长何全安说：“这种建议很好，今后希望有更多的群众监督。目前，卫生监督部门每一次检查后，都向卫生局上报监督信息。不过，还没有做到每次都将监督信息公之于众。”
郑州餐具消毒行业协会会长朱保林建议，工商部门在审核企业的时候，可以让协会参与。“达标不达标，协会非常了解情况，我们协会可以对新开的企业进行指导，如选址。也可以借鉴广东的做法，不给协会处罚权，可以给监督权，这有利于整个行业的规范。”
他说，郑州餐具消毒行业协会挂靠在郑州市民政局下，现有餐具消毒企业会员24家。
“协会要求会员在今年3月份之前，在自己的企业中建立餐具消毒检测室，对大肠杆菌等菌落是否超标进行检测。”朱保林称，协会要求会员每天都要检测餐具，然后出具一个检测报告。他建议，餐饮企业在购买消毒餐具的时候，必须检查有无餐具检测报告，没有检测报告就不能使用。
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