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◎薏米
推荐吃法
白果薏米腐竹糖水
原料：干腐竹、白果、薏米、鸡蛋、冰糖。
做法：
1.把薏米净泡，腐竹折段泡软，各1小时；
2.把白果放到热水里浸片刻，撕衣，然后把白果切对半，去绿色胚芯；
3.汤锅放适量的水，放白果和薏米；
4.盖上盖子大火煮开后，小火煮半小时；
5.加入腐竹煮软，然后放入适量冰糖。
红豆薏米饭
原料：红豆、薏米、大米。
做法：
1.红豆和薏米洗净，加水浸泡10小时以上。
2.和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序蒸熟。记者 周人果 实习生 黎妙娟
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