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◎山药
推荐吃法
蜜汁山药
原料：山药、枸杞、糖、桂花酱、油。
做法：
1.戴上手套，将山药去皮，切成长条，然后用水浸泡避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2.锅中放入能没过山药的油，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3.将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水，将糖熬化。
4.熬到糖水变糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5.放入桂花酱炒匀即可出锅。
三宝羹：
原料：南瓜、山药、红薯各适量
做法：
1.南瓜削去外皮，山药、红薯分别切成小块；
2.将几样材料放入锅中蒸熟；
3.趁热剥去山药和红薯的外皮；
4.将蒸熟的几样材料放入搅拌机中，加少量温开水，搅拌成泥；
5.盛开入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可。
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