美国学校很重视学生的午餐营养,很多研究表明,饮食习惯影响学生的学习质量和学术表现以及身体健康,营养不良的学生在课堂上往往注意力不集中、学习表现不好。美国中小学提供的午餐对所有学生一视同仁,学校会列出每周的菜谱让家长了解。不论是穷人家还是富人家的孩子,在学校吃的午餐都一样。那费用呢?穷人家孩子吃不起咋办?中小学生在学校吃的午餐分三种购买方式,高收入家庭学生要自掏腰包,低收入家庭的孩子实行减价折扣、穷人家的孩子则是免费。这样穷人家的孩子、低收入家庭孩子不必为吃不起午餐而再掏钱。
什么样家庭的孩子可以在学校吃免费的午餐呢?原则上当然是穷人家的孩子,但什么是穷人的标准呢?美国农业部定出的2009-2010年可以在学校吃免费午餐、早餐的学生标准主要是以家庭收入来衡量。可以享受免费学校午餐的学生,以家庭人口和收入来看,2口之家的年收入在1万8941美元以下,三口之家的年收入在2万3803美元以下,四口之家的年收入在2万8665美元以下,五口之家年收入在3万8389美元以下,六口之家年收入在3万8389美元以下,七口之家年收入在4万3251美元以下,八口之家年收入在4万8113美元以下。