皇沟酒业携手马四辈共启2026“早酒醒春”活动
4月12日上午，郑州紫荆山广场迎来一场融合餐饮与酒业的特别活动。 马四辈品牌位于紫荆山的早酒茶餐厅正式启动，皇沟酒业同步签约入驻，2026年度“早酒醒春”第四季第二场活动也在此拉开帷幕。三方联动，标志着郑州在探索晨间经济、推动豫菜与豫酒协同发展方面迈出实质性一步。
紫荆山地处郑州核心商圈，人流密集，商业氛围浓厚。马四辈选择在此布局早酒茶餐厅，主打高品质环境与中等消费价位，将本地传统的早酒习俗与现代化的茶餐厅运营模式相融合。餐厅既面向晨练市民提供升级版早餐选择，也为外地来客打开一扇了解中原早酒茶文化的窗口，意在打造河南早酒茶领域的新样板。
现场有关负责人评价称，这种“传统早酒文化+现代茶餐厅+平价消费”的组合方式，贴合市民日常需求，也顺应了当下消费升级趋势，有望成为全省早酒茶餐厅中的代表性项目，为早餐经济和城市烟火气息注入新动力。
皇沟酒业副总经理胡淇皓在致辞中表示，皇沟系列产品的风味与中原菜系天然契合，背后承载着河南的风土人情与汉代文化积淀。企业长期坚持精细化酿造，致力于让产品适应更多餐饮消费场景，帮助消费者在品尝豫菜的同时，也能体会到豫酒的独特韵味。
签约环节，皇沟酒业与马四辈正式达成战略合作。皇沟近年来在豫酒阵营中表现突出，品牌知名度稳步上升；马四辈则长期深耕豫菜领域。此次联手被视作餐酒融合的典型范例，有助于推动“吃豫菜、喝豫酒”形成更广泛的市场共识，助力河南餐饮与酒业携手走向更广阔的市场。
同一天举办的2026“早酒醒春”第四季第二场活动，已成为郑州本地餐酒跨界融合的重要品牌IP。该活动借助酒与餐的组合，倡导健康早餐理念，促进餐饮与酒类行业的资源对接，同时带动内需释放。它将郑州街头巷尾的传统早酒习惯，提升为一种具有文化内涵和产业联动价值的体验方式，契合当前扩大消费和行业转型的大背景。
活动主办方介绍，晨间一杯酒，润的是人间烟火；春日一场宴，聚的是行业同道。以地道的河南美食为媒介，以醇厚的豫酒为桥梁，来自餐饮和酒业的多位从业者、合作伙伴齐聚一堂，正是为了打破行业壁垒，寻找餐酒融合的新增长点，续写中原饮食文化的下一篇章。
皇沟酒业方面表示，将以此次合作为起点，继续深耕餐酒融合的具体场景，让馥香型白酒伴随郑州的清晨阳光，更自然地融入消费者的日常生活。（鲁梦丽）
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