夜郑州•城市不打烊 ▏越夜越美味，深夜叫外卖的郑州人

　　晚上7点，大部分人忙碌一天后回到自己家中，而“外卖小哥”吴振此时却穿梭于郑州的大街小巷，他每天晚上10点多才下班，下午5点半到晚上8点半是他最忙的时候。

　　3月底，商家复工复产后，外卖小哥也迎来了久违的“繁忙”。这种“忙”，是吴振等“小哥”想要的，这代表着人们正常生活的回归和自己业绩的提升。

舌尖上夜经济 线上线下相融合

　　进入7月，天气愈发炎热。在蝉鸣月高的夏夜里，约上三五好友，呷一口冰镇啤酒，豪掷几根签子，一天的疲惫便在谈笑中融化消散。也有的，喜欢窝在家里，点一杯冷饮、几串烧烤，追着剧、慢慢细品。

　　“夜经济”这一概念正借着人们的舌尖，热烈地铺开，完成一次线上线下的广泛融合。

　　美团研究院日前发布的《中国小店韧性报告》显示，尽管疫情期间受到很大影响，小店经济、地摊经济却展现出了超乎想象的韧性。数字化正助力小店经济实现V型复苏，5月首周美团平台上小店订单量相比2月首周增长了28倍。在地理意义上的北方城市阵营中，郑州商家“熬夜指数”排名仅次于北京，24：00之后，郑州仍有近20%的商家仍在营业;

　　吴振是蜂鸟即配的一名优秀的外卖小哥，主要负责曼哈顿商圈的饿了么蓝骑士，是该区域的饿了么蓝骑士“军团长”。

　　今年春节，吴振没有回老家，选择留在郑州。因为疫情，他的外卖工作受到了巨大影响。“不过从3月底复工复产后，我的订单就慢慢多了。尤其从5月下旬开始，订单量已经接近正常，跟原来差不多。夏季来临，现在我每天要忙到晚上10点多才下班。”吴振说，经过这次疫情，很多商家都比以前更重视外卖服务，同时一些星级宾馆、大饭店也新推出了外卖业务。　

数据

郑州夜间订单比例五月份上升至16.3%

    “叮叮”，晚上8点20分，吴振收到了一条新订单。

　　从沈庄路的一家“黄焖鸡米饭”，到距离约2.5公里的“鑫苑中央花园”小区，系统建议骑手于35分钟内送达。10分钟后，吴振拿到了客户的订单，他骑行10分钟到达“鑫苑中央花园”，然后步行到小区内乘坐电梯，最后到达顾客家门口。

　　“您好，先生，让您久等了。”约30分钟，吴振完成了此次配送，比系统建议时间快了5分钟。他刚按下按钮确认“送货完成”， “叮叮”声响起，新的订单又来了。吴振说，每天晚上5点半到10点间，差不多能送出20个订单。

　　比起线下餐饮的火爆，“夜经济”对线上消费的拉动作用丝毫不逊色。

　　2020年6月份，郑州的夜间口碑到店订单量较5月环比增长了10.7%。郑州的夜间订单占比全部订单的比例，从2020年5月的27%上升到2020年6月的31%。且夜间订单量居全省第一。金水区的夜间订单数量排名依然全市第一，上街区和管城回族区的夜间订单数量环比增速最快。最受欢迎的三大类目是：快餐小吃、火锅、中餐。

　　来自饿了么数据显示，2020年5月份，郑州的夜间外卖订单量(晚8点至次日凌晨2点)，较去年同期增长了1.9%。郑州的夜间订单占全部外卖订单的比例，从2019年5月的14.4%上升到2020年5月的16.3%，且夜间订单量稳居全省第一;6月同比增长0.8%，从19年6月的16.7%增长到20年6月的17.5%，订单量稳居河南第一，订单量前三依次是：金水区、二七区、中原区。

　　数据显示，金水区的市民更倾向于夜间点外卖，金水区夜间外卖占到了全市的43%，其次是二七区和中原区，分别占比18.6%和17.2%。

　　晚9点后的郑州外卖界，更多是年轻人的天地。80后、90后和00后三类消费群体，占据订单总量的八到九成。

　　网吧、高校校园、酒吧、社区、办公室等，都是深夜订单目的地。总之，深夜点外卖的年轻人似乎从不在意时间，也许这成了他们的日常生活习惯。(记者 梁冰/文 张艺天 王冲 摄影)