中原网讯(王煜枫 通讯员 刘芳)全区各中小学实行午餐供餐，结合学校配餐背景，帮助学生树立文明就餐的理念，养成良好的就餐习惯，创建一个文明、舒适、整洁的就餐环境，同时感受中国传统饮食文化，惠济区艺术小学开发了“雅食文化”校本课程,并于5月25日进行《雅食文化》校本课程第一节《学校用餐明礼仪》的学习。
《雅食文化》校本课程主要分为三个部分：《我们来用餐》主要介绍了不同场合下用餐礼仪;《我们的主食》主要涉及饮食要均衡营养、节日美食和特色美食;《我们的餐具》旨在帮助学生了解古现代餐具发现变化和中西差异。
在课上，老师首先播放领餐时学生们秩序井然的排队和乱哄哄的领餐场面的对比，让学生明白餐前礼仪的重要性。接下来，组织学生讨论了就餐时应该注意的事项：光盘行动、无声就餐等，同学们积极发言。最后，老师引导学生分组演练就餐前、就餐时、就餐后的礼仪，使学生们明白了在学校就餐应该遵循的礼仪和秩序。
通过《雅食文化》校本课程的学习，使全校师生更加深刻的认识中国饮食文化，了解学校就餐礼仪。同学们纷纷表示要做到健康饮食，拒绝浪费，节约粮食，吃出健康，吃出文明!
编辑：袁连贺
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