郑州美食指南发布榜单TOP100带你吃遍“国际郑”

    中原网讯（记者 赵柳影） 昨日下午，《2019郑州美食指南》发布会在郑州举行。发布会现场，《2019郑州美食指南TOP100》榜单正式发布。这份实用性的美食指南，不仅为本地人解决了“去哪吃，吃什么”的问题，更能帮助来自各地的体育健儿们品尝到郑州味道，全面了解郑州的美食文化。

    据了解，此次活动自8月26日开始线上投票以来，有近200家品牌参与，餐饮门店达5000余家（含连锁），有25万人次参与投票，共计投出213万票。

    作为郑州第一份系统化的美食指南，榜单以线上投票为基础，线下评定通过品牌影响力、知名度、消费者认可度三个维度，对上榜的餐饮品牌进行评估，最终筛选出产品力、品牌度和体验感都非常优秀的100个知名餐饮品牌。

    记者获悉，本次参选的餐饮品牌，从业态看有正餐、火锅、简快餐、西餐、星级酒店、烧烤夜市、美食广场、音乐餐厅、大师工作室、融合餐厅、茶餐厅、饮品等，几乎涵盖所有的餐饮类别。

    从菜系来看，涵盖豫菜、川菜、粤菜、云南菜、陕菜、杭帮菜、淮扬菜、上海风味、新疆风味、日式料理、韩餐等。

    上榜品牌中，既包含合记烩面、葛记焖饼等传统老字号，也包含阿五黄河大鲤鱼、鲁班张、解家、特味村等河南知名餐饮品牌，还包含曼玉、提雅寻味新疆、炉小哥烤肉、踏脸网烧等新型餐饮业态。

    据介绍，这是郑州首个基于大数据、消费体验以及专家评审团选出来的美食榜单，对本地人了解郑州美食、对外地人认识郑州美食，将起到一定的指导和引导作用。