当“民族盛宴”撞上德国美食节 点燃夏日无限激情

    中原网讯(郑报融媒全媒体记者 蒋晓蕾/文 李潇潇/图) 随着第十一届全国少数民族传统体育运动会的即将举行，作为本次民族盛会的特别活动，“中国(郑州)民族传统特色美食节”(6月28日——9月16日)已经开启，将配合全国少数民族传统体育运动会，贯穿活动始终。

    据悉，此次“民族盛宴”，以多种形式的饮食文化系列活动呈现，联合商家进行线上、线下互动，包括民族文化、民族美食的体验展示等。

    最最重要的是，面对商家提供的美食节特惠，市民可尽情大快朵颐。

    目前，“民族盛宴”线下活动已经陆续在中大门、城墙根戏缘茶馆、熙地港、零零茂、丹尼斯、万豪等地举行。

    从7月25日到8月3日期间，运动会吉祥物“中中” 走进郑州索菲特国际饭店，当中国(郑州)“民族盛宴”撞上德国美食节，会擦出什么火花呢?一起来看看吧。

    香肠、啤酒、黑森林蛋糕...在柔和的音乐里，坐在圆顶阁西餐厅，品味美食，窗边美景尽收眼底，情调十足。

    ▎ 德国香肠    

    如果有一种食物，在一个国家内可以衍生为500种、1000种甚至1500种，该是多么神奇的一件事。德国香肠就是因此而声名远扬的。

    德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族。德国食品最有名的就是香肠及火腿。

    ▎ 德国猪手    

    德国咸猪手主要原料是猪肘，口味是咸香，工艺是烤制。

    咸猪手的表面烤得松脆非常，内里则肉汁丰富，肉质松软，跟它松脆的表面形成强烈的对比，加上一层厨师特制的酱汁，真是相当美味，令人一吃难忘。

    ▎ 德国甜品

    

    黑森林蛋糕是德国著名甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

    ▎ 德国面包

    

    

    德国甜点中还有一个独特的甜点，“柏林人”。18世纪，腓特烈二世军队的一位糕点师发明了“柏林人”（Berliner）。这种甜点是类似甜甜圈的油炸面包，内填果酱，上半部分洒着细雪般的白色糖粉。一些地区跨年有着吃“柏林人”的风俗。

    另外，清蒸油炸、冷食热煮，开放式料理台任大厨们大展厨艺，充分调动感官和味觉。

    最受欢迎的海鲜区供应波士顿龙虾、阿拉斯加雪蟹腿、螃蟹、扇贝、青口等等，产地直运，好似把整个海洋直接搬到你面前，口味鲜美无比。

    巧克力瀑布、马卡龙、坚果挞、慕斯、布朗尼，满满的都是少女心。冰淇淋可以根据口味添加各类小食，丰富的热带水果清新甘美，可以充分感受季节带来的丰泽。

  

    圆顶阁西餐厅精心打磨德式大餐，以匠心和严谨闻名于世的德国，对美食尤不可懈怠。

    

    打卡【我的民族盛宴】(扫上方海报内二维码)

    1「抖音挑战赛」

    本次挑战赛已在抖音正式启动，全国各地网友和高能量抖音达人可以拍摄民族特色美食、文化、民族运动会等内容的抖音短视频，加入到“我的民族盛宴”话题中，进行抖音挑战。活动奖励以最终点赞量为依据，评选出一等奖2名(各奖10000元豪礼)，二等奖5名(各奖5000元豪礼)，三等奖10名(各奖2000元豪礼)，在美食节颁奖盛典发布结果，并颁发证书和万元豪礼。

    2「民族美食评起来」

    “民族盛宴”联合大众点评和美团共同发起专项活动。网友进入大众点评和美团页面，参与“民族盛宴”活动，根据“美食地图”到各个店铺进行打卡和网上点评。最终活动对参与者进行评选，最终将颁发美食节专属勋章和豪礼。

    8月8日-11日，“民族盛宴”美食专场活动将在中大门国际购物广场盛大开幕，现场将有全国民族美食和世界特色美食邀您品鉴，还有各种美食文化活动敬请关注。

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