厨师受伤谁掌勺?80后校长为学生做饭
一个校长，可以解锁多少种技能?河南一所乡村小学的校长，他亲自下厨为学生们做饭的视频，引发了数万网友点赞。不少眼尖的网友还认出，这正是前段时间在网友中颇具人气的“80后白发校长”张鹏程。还记得当时张校长对着镜头说的那一句“农村的孩子，总要有人来陪”，让许多人感动落泪。
那么，这次“校长当大厨掌勺做饭”又是怎么一回事儿呢?原来，张鹏程所在的二郎庙小学，学校的厨师前段时间不慎扭伤了腰，没法站着做饭了。但临时又找不到厨师代替，张鹏程二话不说就系上了围裙、拿起锅铲给学生们做饭烧菜。什么油焖大虾、花菜炒肉、烧茄子等等孩子们都爱吃，您别说，这校长大厨的手艺还真不赖!一起来认识一下这位“上得厅堂下得厨房”的校长，张鹏程。
张鹏程：大虾一般炸两分钟，不超过两分钟，一分钟一分半钟都行，看油温，油温高就炸的时间短，然后炸好以后，添上料，烹一下。幼儿园的孩子一个人(大约)两个(虾)，小学的一个人(大约)三个(虾)，还有其它菜。
张鹏程：当时是150个人，加上老师是160个人的饭菜。第二天孩子们说校长你来做，你来做。因为以前我做教育之前是做过餐饮的，平常以前晚上加餐都是我来给孩子们做的，所以做这个是做得来，可以做。
在张鹏程看来，做饭也是他作为二郎庙小学校长应该做的平常事。
这样的视频引来网友的关注和支持，让张鹏程想到，通过视频记录的方式，家长们也可以更方便地了解孩子们在学校的日常情况。
张鹏程：有很多家长都关注了我的抖音号，我就每周要发布两次、三次，记录孩子们的日常生活而已，就没有想那么多。
清集镇二郎庙小学距离河南周口太康县城十多公里，也是本地人张鹏程的母校。39岁的他，头发已经白了一大半，皮肤黝黑，眼角带着皱纹，看起来比同龄人略显苍老，学生们都会亲切地叫他“校长爷爷”。
目前，二郎庙小学共有150名学生和8名老师，学生中约有百分之九十都是留守儿童，大多跟爷爷奶奶生活。因此除了学习之外，张鹏程和老师们更关心孩子们的身心健康。
张鹏程：我想要给孩子们营造一个好的学习环境，给孩子们在生活方面尽可能让他们得到充分的营养保障。打造一批优秀的教师团队，也就是说我想象中的学校应该是这样的，领导支持认可，家长信任，孩子们喜欢，不舍得离开的一个学校。
一心一意办好村小 陪伴留守儿童健康成长
张鹏程就出生在二郎庙村，初中毕业后考上了师范学校。2012年毕业后被分配到了母校二郎庙小学。之后他曾经被调到其他两所乡村学校任校长。而当他2018年回到母校担任校长时，却发现这里正面临着撤并。
撤并意味着这所村小就会没有了，村里的孩子们要到相对较远的镇上或其他学校去上学，这是让张鹏程不愿意看到的。对于学校当时破旧不堪的状况，张鹏程如今也仍然记忆犹新。
张鹏程：当时我们学校的环境，除了教学楼以外，就是其它地方比较杂乱，楼顶是漏水的，二楼积水很深，二楼的积水会渗到一楼，就是说没办法正常上课很多时候。
要想留下学校，就得留住生源，修整好校园环境，才会有更多孩子愿意来读书。于是，张鹏程自己出钱垫付了14万元，用于学校设施改造。楼顶修好了，地面铺平了，还建起了食堂。不仅如此，学校还成立了一个配套的幼儿园，方便村里不同年龄段的孩子入学。为了更好地照顾到留守儿童，张鹏程还让学生们都吃住在校，他的妻子也放弃了在外打工回到这里，帮助丈夫照顾孩子们在校的日常起居。
张鹏程的妻子田丽歌：挺不容易的，是真心热爱这里，(从)最初不理解(他)到后来支持，然后到后来在工作过程当中，我也发现自己就是很喜欢和孩子们在一起。
张鹏程：(她)这两年一直就是带着我们学校的女生，住宿的女生都是她来陪寝的，晚上她来照顾的，我是照顾男生。
大约半年前，张鹏程通过一个公益活动邀请，开始在短视频平台定期发布视频，记录他们真实有趣的教学片段和学生们的日常生活。更多的人通过网络看到了这所河南普通乡村小学的真实面貌，温暖的爱心力量也正在传递。
张鹏程：来帮助我们，比如说他(爱心人士)是通过其他网友提供的地址，留了自己电话就发了物资过来。还有网友给我写了几页的信。可能全国、全县还有千千万万像我一样的乡村老师，扎根农村，用心来呵护每一个孩子，只不过可能他们没有被发现。我希望我们有更多的乡村教师，用爱来滋润孩子们的心灵，用心来呵护每一个幼苗。
如今，这所乡村小学正变得越来越美，教师队伍也有了补充，学生规模已经从最初的20多人增加到了150人。
张鹏程：继续坚守下去。我们每一个留守儿童，内心是温暖的、健康的、阳光的、自信的、勇敢的，那这就是最好的，这也就是我们每一个教师、每一个同事所追求的最高目标。
用青春滋养乡村教育 用爱陪伴留守儿童
“不想当大厨的校长不是好老师”!上得了讲台，下得了厨房，能教书育人，还能跟孩子们打成一片陪伴成长，这样的校长请再给我们来一打。
张鹏程是从清集镇二郎庙村走出去的，看到了外面的世界后，他选择回到这里，把自己的热情和爱，倾注到孩子们的身上。用自己的青春滋养着二郎庙小学，就像二郎庙小学，当年曾经陪着他成长一样。
看他三十九岁的年纪，头发却已经白了一半，面对着孩子们一声声地叫他“校长”、“校长爷爷”，我们看到张鹏程不善言辞的脸上总是默默地笑着。孩子们可以爬到他的背上，胡虏着他的头，用小手抚摸拍打着他的肱二头肌，这一幕幕温馨的画面，说明他已经走进了孩子们的心里，孩子们也是他难以割舍的疼爱。
正如张鹏程所说的，他是全国千千万万乡村教师中的一员，也是千千万万关爱着农村留守儿童有爱人士中的一员，许多人也在为乡村教育事业默默奉献着青春。他们可能不被人所知，也可能为此放弃了很多很多。
六一儿童节了，向张校长、以及所有守护着孩子们的老师们道一声辛苦了，谢谢你们，用自己的青春和生命，点亮了孩子们的童年，点燃了孩子们的梦。(记者李姜楠 刘然 太康台 王晨辉 李大鹏 王西瑞)
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