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【图文】可口可乐汽水配方不是秘密 美国出现制作配方

发布时间: 2011-02-16 09:41:51     来源: 中国新闻网     

  

  神秘配方成为可口可乐的行销利器

  在英国,有这样一句谚语,称:“你永远不知道的三个问题,可口可乐的配方,女王的财产和好男人究竟在哪里?”

  坊间传言称,世界上只有两个人知道可口可乐完整配方。可口可乐公司规定这两人永远不能私下会晤,即便在路上偶遇,也要立刻回避。但配方的神秘程度还不止于此,目前世界上只有屈指可数的人知道那两个人的具体身份。

  还有另一种说法。据说可口可乐配方被保存在佐治亚州的一家信托公司内。据称只有得到可口可乐公司董事会的批准,这个金库才能打开。很显然,这一配方已被当成可口可乐公司的命根子了。在可口可乐公司1981年的年度报告里,当谈到收购哥伦比亚影业公司时,报告中提到,在公司内,该策划的重要性仅仅弱于配方的重要性。

  实际上,较之约翰·潘伯顿首创的第一瓶饮料,如今的可口可乐配方已经发生了很多变化。早前的酒精被剔除了,古柯叶和可乐豆的含量配比也发生了变化。

  1894年,首家可口可乐自动化工厂在达拉斯投入运营,这似乎给配方公之于众提供了一个契机。但当时处心积虑的所有者坎德勒却道高一尺,想出了一个方案:从1到9将配方上的成分编成号,工厂的主管被告知各编号的相应用量以及配制的步骤,却未被告知各个编号究竟代表什么。即便后来坎德勒将可口可乐所有权转售给他人,新的所有者也保持了这个保密的传统。

  100多年来,可口可乐的配方一直作为公司最高商业机密被保存起来。因为过分神秘,可口可乐也屡次因为配方问题遭到诟病。2006年,印度一家机构称根据他们的研究,证实了可口可乐中含有有害健康的物质。印度最高法院也勒令要求公司公布配方。

  但也有专家透露,解密可口可乐配方并非全无可能。英国香料学家理事会协会的主席史蒂文·普阿斯说:“人们可以在商店买一瓶可口可乐,然后做些认真的化学分析,制造出和可口可乐相似的产品,但不会完全相同。”

  也有来自饮料业的人士称,复制是毫无意义和愚蠢的行为,“因为它不是一个秘密,它只是让可口可乐获得巨大成功的一个品牌效应。”(编辑 任晓峰)