将餐厨垃圾变成昆虫蛋白 “一只虫子”卖出千万身价

杨森在南阳冬季黑水虻繁育基地观察虫卵繁殖情况

    中原网讯（郑报全媒体记者 张竞昳 通讯员 周红飞 文/图）10月26日，在首届中国·河南开放创新暨跨国技术转移大会上，河南农业大学与新加坡南达公司的一项“专利实施许可合同”引起大家关注。河南农业大学将向南达公司授权黑水虻的人工繁育和相关技术，受让金额为150万美元，约合人民币1063万元。

    黑水虻是什么？什么技术让新加坡公司不远万里登门“取经”？带着这些疑问，记者找到技术发明人——河南农大生命学院杨森副教授一探究竟。

    将餐厨垃圾、畜禽粪便变废为宝且零污染

    “黑水虻是一种营腐食性昆虫，随着国家对生态的重视，黑水虻的优点越来越明显。”2007年，刚考上研究生的80后杨森开始接触黑水虻，从硕士到博士，再到毕业回母校河南农业大学任教，十几年来，黑水虻一直是他科研的主攻方向。他从黑水虻“虫—菌互作”生物转化入手，先后在多个领域取得突破性研究成果，在黑水虻资源化研究领域确立了国内领先地位。

    如今，杨森的技术和设备可以实现黑水虻的全自动养殖和加工，8～10天就可以将相应比例的餐厨垃圾、畜禽粪便、农副产品下脚料等废弃物质转化为昆虫蛋白、脂肪和生物有机肥，转化同时没有臭气、废水等排出，达到零污染零排放。

    每处理1000吨餐厨垃圾

    直接经济效益约96.8万元

    在实践中，杨森带领团队在国内率先建成多条黑水虻“虫—菌互作”生物转化有机固体废弃物的机械化生产线，使用这条生产线，每处理1000吨餐厨垃圾约需成本30万元，可产生近60吨干燥的昆虫高蛋白，300吨多功能生物有机肥，直接经济效益约96.8万元。

    作为第一人口大国，中国每年有机废弃物数量惊人，特别是畜禽粪便等废弃物处理迫在眉睫。杨森团队在黑水虻系列技术研发过程中不断取得的新成就成为帮助社会、政府、企业化解难题的“好药方”，越来越多的单位开始找上门来寻求合作。近日，他研发的“有关人工繁育黑水虻并生物转化棕榈渣和厨余垃圾产业化应用技术”被新加坡一家公司以150万美元的技术转让费“租借”使用。“生物世界是大自然赐予人类的宝藏，我要做的就是努力寻找打开更多宝藏的钥匙，让科学技术为人们追求美好生活保驾护航。”杨森说。

    ■小百科黑水虻也称亮斑扁角水虻，原产于美洲，是双翅目水虻科扁角水虻属的一种营腐食性昆虫。黑水虻能够取食禽畜粪便和生活垃圾，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。