4. 世上差点没有代糖 (Splenda) 。 三氯蔗糖 (Sucralose) 是代糖的主要的化学成分，因一位科学家请同事“测试这个化学物质” (test this chemical) 而被发现。 他的同事将测试 (test) 听成尝尝 (taste) ，之后就发现了。他也是蛮幸运的，还好这只是三氯蔗糖而不是其他有毒物质。
5. 许多柳丁（柳橙）是人工柳丁。 许多生长在赤道上不同品种的柳丁其实是绿色的，即使熟透了也是。但当消费者希望他们的柳丁是橘色时，这水果便被暴露在乙烯气体中，分解叶绿素也导致水果能呈现橘色。
编辑：王静喆
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