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郑州高新区复新实验中学举行“同源餐厅”揭牌仪式

2024-11-09 15:25:55 来源：中原网

中原网讯(赵文源)11月8日上午，郑州高新区复新实验中学举行“同源餐厅”揭牌仪式。高新公共事业部部长盛喆、高新教文体部党委副书记刘荣刚、高新公共事业部医政药政科科长谢宙峰及学校相关领导参加了此次仪式。仪式上，盛喆部长、刘荣刚副书记、谢宙峰科长、李琦校长为“同源餐厅”揭牌。

“同源餐厅”的名称源自中医理念“药食同源”，意指药物与食物在性质和功效上存在着密切的联系。古代医学家将中药的“四性”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、甘、辛、咸)理论应用于食物，认为每种食物都具有类似的属性和味道。通过药膳的形式，将药物融入食物之中，既能享受食物的美味，又能实现养生和防病治病的功效。学校以此命名，是希望能够通过食育食养文化研究，科学合理搭配膳食结构，让孩子不仅吃得好，更要吃得健康，也是学校中医药文化进校园工作的一个新特色。

新落成的“药食同源工作坊”和“百草文化体验馆”，以其雅致的布置和多功能的设计，成为了学习与实践的理想场所。这两个场馆不仅融合了教育的深度，还兼顾了实践操作的广度。

在“药食同源工作坊”里，领导们信手拿起学校的中医药文化材料，翻阅四年来学校开展的各项工作、课题研究、课程建设和学生作品等，并纷纷点赞。陪同参观的李琦校长介绍了工作坊的布局、功能，希望同学们能够通过制作艾草青团、荞麦面包、杏仁饼等，在品味美食的同时，认识食物的药用疗效和养生功效，学习常见的食疗知识，亲身体验传统中医药理论与现代健康理念的完美融合，并逐步培养健康的饮食习惯。

座谈交流环节，领导们对学校“中医药文化进校园”工作表示充分肯定，并为学校接下来的工作进行了具体指导。

盛喆部长首先对学校开展的中医药文化进校园工作予以高度评价，称赞学校从课程建设、活动开展到环境浸润等多方面，将中医药文化有机融入到学生的校园生活，从而有效地促进学生健康成长，使优秀传统文化得以传承。接着，盛部长对药食同源工作的开展提出许多宝贵建议，一方面是加大中医文化的深入研究，比如开展带有“ 饣”字旁汉字的探究活动，让孩子们从汉字解读中学习中医文化;另一方面，学校要不断拓宽资源平台，引入更多专业资源，助力中医药文化的发展;最后，希望学校加大对外宣传力度，让“优秀”被更多人看见。

刘荣刚副书记认为，教育本身就像万花筒，无论是中医药课程设计，还是“药食同源”的餐饮理念，都是对孩子的中医文化渗透，要在孩子心中种下一棵种子，为孩子未来打开一扇窗子。课程是育人载体，学校要探索阶梯式中医药课程开发，满足不同年级学生的学习需求，激发学中医、爱中医的热情，助力他们在优秀传统文化方面的学习和成长，努力做出特色、亮点。

座谈中，李琦校长汇报了学校中医药文化进校园工作的新发展、新思路，继百草文化课程的全面融入，学校将把药食同源理念融入食育食养文化，开设“药食同源工作坊”和“百草文化体验馆”，通过让学生动手实践、亲身体验来感知饮食文化，养成健康的生活理念;同时，根据领导们的建议，学校将不断引进优质教育资源，进一步深化中医药文化进校园工作，做好梳理提炼，讲好中医故事，传承中华优秀传统文化。

此次揭牌仪式，学校餐厅有了自己的名字——“同源餐厅”，传承了“药食同源”的理念，学校也将着力研究食育食养文化，让学生吃好、吃健康。同时，“药食同源工作坊”和“百草文化体验馆”的开设，是学校继“百草园”、“百草厅”和“百草长廊”之后，又增添的两处中医药文化实践场所，让中医药文化以生动亲切、触手可及的方式走近学生，从源头点燃学生对中医药文化的热情，启迪他们成为优秀中华文化的追寻者和探索者。